Почему блин трескается и перевернуть не могу?

Масло растительное добавили в тесто?

@tichina, да .

Может воды добавить и масла)

Ещё масла добавь и кипятка

@anastasiya3101, @anutkina_mama, добавила всего . Все равно замучили меня эти блины сегодня . Хзхзхз всегда получались .

А по какому рецепту делали?

Дайте им постоять с полчаса и опять попробуйте

@yuliyaairat1412, молоко, кипяток, яйца, соль.

@tichina, постояли . Уже допекла последние. Интересно мне причину узнать - что не то сделала 🤷‍♀️

@katerinakon может яйца свернулись или сварились. Я тоже на кипятке делаю, никогда такого не было

@yuliyaairat1412, вот возможно . Яйца холодные были .

Вообще я знаю, что прилипают если холодное молоко или воду налить .

Я все с холодильник смешиваю на огонь ставлю помешивая грею чуть теплее домашней темпы,

@elif014, надо же. Первый раз такой способ вижу .

@katerinakon, только помешиваю помешиваю что б не пригорело и не сильно горячей -35-37гр максимум , снимаю с огня разогрею сковороду пока вроде всегда получается ) сахар и яйца хорошо вяжут массу и можно на сковороде подбрасывать 🤣

@elif014, класс)) а я себя профи конечно считаю по блинам, а сегодня вот такой сюрприз)) ну ничего, справилась, съели))

@katerinakon, 🤣 больше меня по блинам наверно только в блинных делают 🤣раньше ооочень много блинов делала , прям могла ведро молока стоять выпекать 😩а к концу не одного блина на тарелке , так раздражало - целый день стоишь а итого ноль даже сама могла не попробовать 🤣 братья все утаскивали

Комнатной температуры должно все быть и потом стаканчик кипятка

А я на кефире делаю и соду запариваю очень нежные получаются блинчики))

@elif014, так это классно ))) настоящий спец))) я на 2 яйца все время готовлю и то не съедается .

@katerinakon, @elif014, @anutkina_mama, можно ваши рецепты блинов?🙏🏻

@mynamelera

@katerinakon, сейчас у нас тоже некому есть , да и мне леньстоять у плиты , литра 2 теста напеку неделю жуём

У меня все с холодильника всегда.. никогда не грела ничего и про кипяток даже не знала.. и отличные получаются

@mynamelera, я тоже на молоке делаю с водой , как @anutkina_mama, хороший рецепт .