Девочки, поделитесь проверенным рецептом оладушек, чтобы пышные были и чувствовался кефир, а не мука.

👂👂👂

@chekanna11 всегда 👍

Тоже девочка с прегги делилась))))

@tanya_tanyshka.. спасибочки большое!!

@tanya_tanyshka.., хотя я вроде тоже по такому рецепту делала, а получается пресновато. Может, надо найти кефир покислее... вы с каким делаете?

@angelinagor вкуснотеево в зеленой упаковке))))

Кефир 350 мл, сода 1ч.л.сахар 5-6 ст.л.муки столько, чтоб по консистенции тесто было как густая сметана.

В кефир добавляете соду и оставляете минут на 5. После сахар добавляете и муку. Получаются очень пышные

@zelenoglazka777, попробую вашим способом! Спасибо!)

@zelenoglazka777, а яйца? 1?

@angelinagor они без яиц

@angelinagor делаю как zelenoglazka777 яйца не добавляю, добавляю соль1/3 ч.л., если сходят тощие вначале, добавляю ещё муки, до нужной консистенции

@yuliy_amur, спасибо!

@angelinagor, главный секрет пышных оладушек, отсутствие яиц. Рецепт как у @zelenoglazka777, но я соду с мукой перемешиваю и потом только ввожу кефир. Там вся реакция на сковороде происходит. Результат на фото

@aburchakova, ммм, какой аппетитный😋 буду пробовать!)

@angelinagor, ждём фото отчёт) 😉

@ryzhkova., спасибо!))

Вот сегодня делала по первому рецепту. Причём здесь же его и нашла. Яйца не кладу и отлично поднимаются. Я только не всегда беру кефир, иногда на простокваше и ещё сметану туда добавляю. Плюс я ванилин кладу

@marakew21, а простоквашу в том же количестве, что и кефир?

Конечно

@aburchakova, а вы делаете под крышкой? На медленном огне? видимо, оладки это не мое(

@angelinagor, нет. Я делаю без крышки на раскалённом масле, просто немного убавляю огонь

@angelinagor, что не получилось?