Девочки 💖делюсь проверенным рецептом панкейков ☕1 ст. муки

2 ч.л. разрыхлителя

3 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соды

щепотка ванилина

3 яйца

1 ст. кефира

щепотка соли

ст.л. растопленного сливочного масла

В большой отдельной чашке смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, соду и ванилин.

Взбиваем яйца с солью, добавляем в яичную смесь масло и кефир.Хорошо перемешиваем.Затем довавляем все это в сухую смесь и перемешиваем до исчезновения комочков.

Оставляем тесто настояться минут 10.За это время разогреваем сковороду и выпекаем.Без добавления растительного масла.В этом весь смысл!

Готовые панкейки можно подавать со сгущеным молоком и фруктами, а так же мороженым или медом! Это уже зависит от вкусовых предпочтений.

у меня вместо кефира была ряженка. и стакан 250мл. а муки ушло наверное 1,5 стакана