Курино-говяжьи котлеты.
Куриное филе и говядину крутим в фарш. Беру примерно 50/50
На 14 средних котлеток 500гр. Фарша из куриного филе и 500гр говяжьего(говядину немного с жирком 10% примерно)
1 яйцо
150мл молока
50гр овсяных отрубей
1 большая луковица
Специи
200гр йогурта натурального
1ст.л. томатной пасты
Смешиваем оба фарша,яйцо, перемолотый лук. Добавляем отруби,предварительно замоченные в молоке. Солим,перчатки,добавляем любимые специи. Все тщательно перемешиваем. Лепим котлеты. Смазываем чуток маслом сковороду и на сильном огне обжариваем котлеты с двух сторон (чтоб сохраняли форму) выкладываем обжаренные котлеты в форму для запекания. Смешиваем пасту и йогурт,солим и поливаем сверху каждую котлетку. Ставим в духовку на 30 мин 180гр.
Приятного аппетита!
#худеемвкусно
#пп
#снова_курогрудь
Комментарии
@iren.u
Ну я тоже йогурт и томатную пасту смешала
@anya-1993 йогурт и томатная паста. Получается мягче вкус. Сын не любит томатную пасту, а в таком виде уплетает))
Приготовила По вашему рецепту))) в фарш добавила немного кабачка и моркови) котлетки очень вкусные, хотела спросить у вас заливка такая коричневая получилась, а у меня прям томатная, вы что то еще добавляли в соус?
@anya-1993 ну пропорции,наверно разные) на фото 200 йогурта и 1ст. ложка том.пасты