Курино-говяжьи котлеты.
Куриное филе и говядину крутим в фарш. Беру примерно 50/50
На 14 средних котлеток 500гр. Фарша из куриного филе и 500гр говяжьего(говядину немного с жирком 10% примерно)
1 яйцо
150мл молока
50гр овсяных отрубей
1 большая луковица
Специи
200гр йогурта натурального
1ст.л. томатной пасты
Смешиваем оба фарша,яйцо, перемолотый лук. Добавляем отруби,предварительно замоченные в молоке. Солим,перчатки,добавляем любимые специи. Все тщательно перемешиваем. Лепим котлеты. Смазываем чуток маслом сковороду и на сильном огне обжариваем котлеты с двух сторон (чтоб сохраняли форму) выкладываем обжаренные котлеты в форму для запекания. Смешиваем пасту и йогурт,солим и поливаем сверху каждую котлетку. Ставим в духовку на 30 мин 180гр.
Приятного аппетита!
#худеемвкусно
#пп
#снова_курогрудь