Рыба макрурус. Как готовите? Она водянистая такая, вязкий сок в ней. Как не промакивала, даже из плотного кляра выскальзывает при жарке. Может есть какие секретики? Или ее запек...

Question

Рыба макрурус. Как готовите? Она водянистая такая, вязкий сок в ней. Как не промакивала, даже из плотного кляра выскальзывает при жарке. Может есть какие секретики? Или ее запекать лучше. Если да, то как? Рыбка оооочень полезная, вроде вкусная, хочется включить ее в рацион

Mechtalka · Answer

А когда жаришь, то страшно переварачивать-рассыпается😂 зажариваешь- них...я не остается. Раба-невидимка😉

Алла · Answer

@mechtalka, мне кажется, если ее сварить, одни кости останутся, а она растворится😂

Mechtalka · Answer

Посмотри в нете. Я уже не помню, вроде варить ее надо😕 хрень, а не рыба!!! Желе какое-то😤

Ева · Answer

@koles, должно получится)

Алла · Answer

@mama_cholly, нет, но уже подумала об этом

Ева · Answer

А вы пробовали в кляре, а потом ещё в панировочных сухарях обмакивать?

Комментарии