Рыбный супчик с манкой 🐠
Берём:
♦️100 гр трески
♦️1 крупную картофелину
♦️1 маленькую морковь
♦️1/4 средней луковицы
♦️2 столовые ложки манной крупы
♦️зелень (укроп)
Кусочек рыбы заливаем 1 литром воды, доводим до кипения (если варим суп на втором бульоне, то сливаем первый и опять заливаем рыбку 1 литром воды, снова доводим до кипения).
В кипящий бульон кладём мелко порезанный лук, тёртую на мелкой тёрке морковку. Через 5 минут добавляем мелко порезанный, либо тёртый на крупной тёрке картофель. Варим ещё 15 минут. Соль добавляем по желанию, можно также положить лавровый лист.
Затем помешивая суп, добавляем в него две столовые ложки манки. Варим 2-3 минут и добавляем рубленную зелень (у меня укроп), варим ещё 3 минуты. Снимаем суп с огня и оставляем под крышкой на 20 минут. Приятного аппетита.
Получается примерно две порции.
_____________________________________________
Манную крупу можно заменить двумя столовыми ложками риса, но это будет уже совсем другой суп.
Комментариев ещё никто не написал.
Простой рецепт борща с куриной голенью от мамы
Борщ.
Обожаю)
Варила пару дней назад. Доедим, повторю.
1 упаковка куриной голени ( 5 шт.), свёкла, белокочанная капуста, картошка.
Голень варить 1час 10 минут, потом добавить нашинкованную белокочанную капусту, перемешать, довести до кипения, и сразу же положить сырую свеклу, натёртую на крупной тёрке.
Сразу вливаю в кастрюлю немного столового уксуса 9% ( примерно четверть чайной ложки). Люблю борщ с небольшой кислинкой. Кто-то добавляет лимонный сок - мне так не нравится.
Варить 5 минут. По...
А у вас есть секретики при готовке котлет? Кто-то манку добавляет, кто-то картошку на тёрке...
Маринованные кабачки быстрого приготовления: рецепт с уксусом
Я вам щас ТАКОЕ расскажу!!!
нет, конечно, кто-то из вас определенно об этом знает.
Итак.
✨Маринованные кабачки✨ (которые можно есть сразу)
Что надо?
• Кабачки (у меня было 4 шт примерно по 20см)
• Укроп свежий - 1 пучок
• Уксус столовый 9% - 3 столовых ложки
• Сахар - 2 столовых ложки
• соль - 1 чайная ложка с горкой
• растительное масло - 3 столовых ложки
• чеснок - 4 зубчика (контролируйте количество самостоятельно, я люблю посильнее)
Что делаем?
Моем кабачки, убираем кожицу. Нарез...
Котлетки 🐓 с манкой.
Фарш куриный(из бедра) -500гр
Манка
Лук-1 шт(не большая)
соль
перец
зелень
Два года назад, я сделала по рецепту ба с манкой и больше не делаю с булкой ваще.
Выкладываем фарш в тару, трем лук (на мелкой стороне) засыпаем манку, примерно 3 столовые ложки, режем мелко зелень, солим/перчим, перемешиваем и оставляем минут на 10.
Мужу я просто жарю. А для нас с Сашкой, я тушу. Сначала немного обжариваю с двух сторон, добавляю воду и они варятся, только надо переворачивать.
П...
Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤
Чистим картошку, режем на дольки) иногда я покупаю беби картофель и запекаю прям со шкуркой не чищу) на фото именно он
Отправляем эти дольки вариться минут на 5 после закипания, смотрите, чтобы картошка не начала разваливаться)
Когда картошка сварится я добавляю к ней специи( Обычно беру приправу для картофельных долек во Вкусвилл) и 2-3 ложки растительного масла (используйте своё любимое, я люблю виноградной...