Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ксения Богачёва
Ксения Богачёва
Мама сына (1 год)

Рыбный супчик с манкой 🐠 Берём: ♦ 100 гр трески ♦ 1 крупную картофелину ♦ 1 маленькую морковь ♦ 1/4 средней луковицы ♦ 2…

Рыбный супчик с манкой 🐠

Берём:

♦️100 гр трески

♦️1 крупную картофелину

♦️1 маленькую морковь

♦️1/4 средней луковицы

♦️2 столовые ложки манной крупы

♦️зелень (укроп)

Кусочек рыбы заливаем 1 литром воды, доводим до кипения (если варим суп на втором бульоне, то сливаем первый и опять заливаем рыбку 1 литром воды, снова доводим до кипения).

В кипящий бульон кладём мелко порезанный лук, тёртую на мелкой тёрке морковку. Через 5 минут добавляем мелко порезанный, либо тёртый на крупной тёрке картофель. Варим ещё 15 минут. Соль добавляем по желанию, можно также положить лавровый лист.

Затем помешивая суп, добавляем в него две столовые ложки манки. Варим 2-3 минут и добавляем рубленную зелень (у меня укроп), варим ещё 3 минуты. Снимаем суп с огня и оставляем под крышкой на 20 минут. Приятного аппетита.

Получается примерно две порции.

_____________________________________________

Манную крупу можно заменить двумя столовыми ложками риса, но это будет уже совсем другой суп.

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤 Чистим картошку, режем на дольки) иногда я покупаю беби картофель и запекаю прям со шкуркой не чищу) на фото именно он Отправляем эти дольки вариться минут на 5 после закипания, смотрите, чтобы картошка не начала разваливаться) Когда картошка сварится я добавляю к ней специи( Обычно беру приправу для картофельных долек во Вкусвилл) и 2-3 ложки растительного масла (используйте своё любимое, я люблю виноградной косточки) можно кстати сразу смешать масло и специи и полить цветы картошку. Главное, чтобы все равномерно распределилось) И отправляем все в духовку на 180-200 гр (смотрите по мощности своей) до готовности) я после того как приготовилась люблю включить конвекцию и 3-5 минут ещё подержать. К картошке можно приготовить вкусный соус: 2-3 ложки майонеза 2-3 ложки Сметаны Чеснок по вкусу Маринованные огурчики 2-3 мелких на мелкой тёрке Мой муж обожает такую картошку) я как-то не любитель картошки, но даже мне нравится)

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷 МАМИНЫ КОТЛЕТКИ Понадобится: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст ложки крахмала Зубчик чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Готовим! 1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем 2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото 3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой 4) Наслаждаемся 🤗☺ У меня их всегда готовила моя мама и это было моё любимое блюдо,которое я требовала каждый день 😂. Поэтому,после свадьбы я обязательно взяла их рецепт,которым теперь делюсь с вами) Больше удачных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#готовитьпросто