Девочки, подскажите как лудще заморозить клубнику и смородину с сахаром или без ?в интернете по разному написано, чтоб не испортить
Комментарии
@aluasha.ailin, я не мою перед заморозкой потому что потом она водянистая будет. А потом зимой пересыпаю из пакета в дуршлаг и промываю проточной водой.
@zhadra.mansyr, спасибо! Я клубнику не люблю, мужу варенье только делаю немного и все.
@aluasha.ailin спасибо,вы молодец.Я Первый раз заморозки делаю ,чтоб не испортились
Не понимаю почему все советуют не мыть.или вы грязной собрались ее кушать зимой илм ребенку не дай бог. Мыть обязательно! В холодной воде я мыла потихоньку по одной штучке. Разложила на пеленку на 1 час. Клубника грязная,на земле растет,а там и бактерии и лечинки.
Замораживайте без сахара.я 2ой год уже замораживаю все. 1 вариант. Клубнику почистить промыть обязательно высушить и выложить в 1 слой и отправить в морозильник пока не схватится морозом. Сложить а спец пакет.и так до конца. 2 вариант. Очистить промыть высушить и сразу сложить в порционные маленькие спец пакетики. Чтоб достал разморозил съел. Малину мыть не надо. Клубнику обязательно. Я уже замарозила клубнику малину ежемалину вишню сливы персик виноград перец джандо стручковую фасоль мяту. Осталось заморозить цветную и брокколи,кабачок и еще малины,кукурузу.
@citydreamer спасибо, а клубнику с сахаром лудще да или без и промывать ненадо
Можно и так и так. Ягоду почистить и не промывая расфасовать по пакетикам, и в морозилку. Или же малину с сахаром просто перемещать хорошенько, разлить по бутылкам от воды (я разливаю по 0,5 литровым) и тоже в морозилку. А смородину можно прокрутить через мясорубку и тоже с сахаром и по бутылочкам.
Мне не нравится замороженная клубника, если честно, после разморозки на мой вкус это бяка. Я Ее кручу с сахаром 1:1, можно меньше сахара на Ваш вкус, мне больше нравится. С морозилки достать и кушать холодненьким можно, как мороженое😜, а можно немного ещё подождать и наслаждаться свежим вареньем😍