Девочки что я делаю не так ? Когда пеку бисквит всегда верхушка получаеться не ровная а какой то…

Все правильно, она и должна быть с горкой

Так и должно быть) пузырькам же надо куда-то деваться, а запечённая корка уже не пускает..я когда пеку, выливаю тесто в форму и немного лопаткой тесто по краям распределяю. Оно когда поднимается, то примерно вровень получается)

@mngmcd, просто смотришь фотки другие прям ровные красивые

Многое от духовки зависит. Я когда дома пеку, то горкой поднимается или на одну сторону, у мамы пеку- все ровненько и красивенько. Хотя одинаковые плиты

@katay043, у меня также😂 может с температурой поиграть

Часто советовуют не смазывать бока формы , что так бисквит не цепляется ни за что , и поэтому вылезает так с неровной такой верхушкой

Надо отстучать чтоб пузырей не было и края выше середины были

@sinitsyna25,

Духовка у меня лично стала пропекать один бок поднимается и румяный другой нет причем у любой выпечки,раньше все ок было

Все зависит от рецептуры. Для большинства рецептов это норма. Да и что плохого?! Срежьте и всё )

У меня тоже всегда с горкой я просто ровно верхушку срезаю и все)))

Недавно вычитала и пару раз попробовала -получилось. Вообщем, когда тесто выльете в форму- покрутите форму с тестом в разные стороны, потрясите немного. Не знаю панацея ли, но как уже сказала дважды попробовала-сканало)

@kat-yaya,