Девочки, может, кто -то из вас готовил сам сыр ? Помню что-то то там варить нужно, пока сыворотка не отделится, а…

😉😉😉

@lerika.e еще раз спасибо, обязательно всё попробую

@lerika.e можно рецепт филадельфии

@lerika.e спасибо большое .

Это делаю чтобы на завтрак обжаривать, как адыгейский: 3 яйца, соль по вкусу, литр молока, 0,5 кефира, все смешиваю, на огонь др кипения, но не кипятить, нагреть и поварить немного, чтобы сыворотка начала хорошо отделяться, а сыр кусками. На марлю двойную в дуршлаг откидываю и на ночь под пресс. Иногда добавляю зелень или перец сладкий кусочками мелкими. Ещё отклик делаю или Филадельфиею, если нужно поищу рецепт

Я часто делаю, этот один из любимых, как подплавленный получается

@tania87 спасибо)

Я делаю так, молоко закипает , добавляю уксуса немного, оно сворачивается в марлю сцедить и под пресс