Как сделать йогурт в мультиварке без специального режима и где купить емкости для них? 😑

Делаем в чаше мультиварки. Подогреваете/остужаете молоко до 38 градусов и добавлена закваску. Можете поставить на режим подогрев/поддержания температуры. Но можно просто кастрюлю укутать одеялом и оставить на 8-10 часов. Мультиварка и специальная емкость совсем не нужна

Я делала и в мультиварке, но с Виво отлично получается и без неё!) в кастрюле молоко градусов 30, всыпаете виво, закутываете полотенцем, оставляете на ночь!) утром приятного аппетита😘 в мультиварке у меня иногда и не получалось(((

Мультіповар на 40 градусів. На 8_10 годин в чаші мульті )

Режим Мультиповар, 40 градусов, 8 часов. Баночки ставлю прямо в чашу.

Покупала обычные маленькие баночки в ашане, делала по этому рецепту http://multivarkina-swetlana.ru/multiwarka/molochnyie-produktyi/yogurt-v-multivarke-panasonic-sr-tmh18.html/ только вместо йогурта брала заказывав виво, очень вкусно

В банке 0,5 по рецепту виво, потом ставлю в мультиварку баночку, наливаю воду градусов 50 и закрываю, не включаю, через 4-6 часов готово, разливаю по баночках от пюре, готовлю на 2-3 дня.

@glebamama а баночки пластиковые или стекло ? 😷 (сори за тупой вопрос) 😁

@linchik19, я всегда за стекло, для пробы можешь залить в баночки с под детского пюре например, или вообще оставить в мультиварке не разливая

@vikki_12.09. Просто в саму чашу без баночек, правильно?

@linchik19 так) потім готовий перелиєш куди душі заагодно

А сколько потом можно хранить этот йогурт?

Знаю ще, що в термосі супер робити, але сама ще не пробувала

@yulismi ну, вот говорят, что 2-3 дня хранятюэ. Я пока не пробовала

@marta.ada17 у меня так подруга тоже делает

@linchik19 і що погано виходить у неї? Краще в мультиварці?

@marta.ada17 нет, говорит отлично, только так и делает. Я пока все варианты собираю)

@linchik19 потім нам дасте тут майстер-клас

Температура молока от 38-40. Ниже может не закваситься. Выше полезные бактерии погибнут. На упаковке есть подробная инструкция. Ещё можно использовать термос. Молоку лучше ультрапастер. Его можно не кипятить. Просто подогреть. Банки видела в метро. Стекло + пластиковая крышка. Делаю в йогуртнице. Пару раз просто в кастрюле. Подогреть и в одеяло. В моей мультиварке нет возможности выбора температуры (((

@alexandra_nazarenko @vikki_12.09. @marfutka @emilezola очень глупый вопрос, но температуру молока вы как измеряете?

@linchik19, у меня есть градусник, но я не пользуюсь )) На глаз подогреваю пару минут.

@linchik19, на изгиб локтя или запястье, если не почувствовали, значит 36.6, для закваски этого достаточно, но лучше совсем чуть-чуть теплее

@linchik19 на смак. Темп чуть тепліша від дит.суміші яку даю їсти)

Я сегодня персиковое пюре добавила и молотые блендером, две баночки. Интересно что получится)))) и 4 маленькие без ничего)

У меня инфракрасный термометр.

На подогреве

Пластиковые судочки, вода в чаше

@marta.ada17 сделала в термосе 😁 все получилось)

@linchik19 клас! Напишіть, будь ласка, все детальніше. Скільки годин в термосі, чи треба чимось кутати ще? І який термос взагалі? Я хочу Ікеа купити.

@marta.ada17 термос обычный из ашана на 1,5 литра. Литр молока и баночка закваски сделала как в инструкции. Обмотала полотенцем и положила в шкаф (темное место). Стояло с 10 вечера до 12 дня.

@linchik19 зберегла! Дуже дякую!!! )