5 РЕЦЕПТОВ КУРИНОГО СУПА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
🔶 Куриный суп с картофелем и вермишелью
Ингредиенты:
Куриное филе
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
3 ст. л. тонкой вермишели
Сливочное масло для поджарки
Соль
Вода
Прежде, чем начать варить суп, важно знать, что первый бульон нужно сливать.
Приготовление:
Моем филе, кладем в воду, и даем закипеть. Сливаем первую воду.
В новую воду кладем филе и добавляем туда картофель( кубиками).
Тем временем режем лук и обжариваем его на сливочном масле.
К нему добавляем морковь( натертую на терке или кубиками).
Засыпаем зажарку в суп. Солим.
За 5 минут до готовности добавляем вермишель.
Готовый суп выключить и оставить на плите на 15 минут, чтобы вермишель полностью приготовилась.
🔶 Куриный суп с шариками из четырех злаков
Ингредиенты:
Куриное филе
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
Лавровый лист
Вермишель
Шарики из четырех злаков
Соль
Вода
(Сливочное масло для поджарки)
Приготовление:
Отвариваем филе во втором бульоне.
Добавляем картофель.
Добавляем лук и морковь ( можно в виде зажарки).
Также можно добавить лавровый лист.
За 5 минут до готовности кладем вермишель .
Оставляем готовый на плите суп на 15 минут, чтобы приготовилась вермишель.
Непосредственно перед подачей добавлем шарики.
Деткам обычно нравится их вылавливать в супе.
🔶 Куриный суп-пюре
Ингредиенты:
Куриная грудка
1 морковь
1 луковица
4-5 картофелин
2 ст. л. муки
Сливочное масло
Соль
Вода
Приготовление:
Куриную грудку моем и ставим вариться до кипения.
Оставляем еще на 10-20 минут.
Достаем из бульона мясо и режем его на кусочки.
Картофель, порезанный на кубики кладем в бульон. Оставляем вариться.
Из лука и муки делаем поджарку.
Морковь натираем на терке и добавляем в бульон.
Туда же закидываем мясо курицы и варим 5 минут.
Добавляем лук с мукой и варим суп еще 10-15 минут до густоты. При этом необходимо все время перемешивать содержимое.
Солим.
Выключаем плиту, даем супчику остыть.
Берем блендер и прямо в кастрлюле измельчаем ингредиенты до консистенции пюре.
🔶 Куриный суп-пюре без картошки
Ингредиенты:
Куриное филе
Половина моркови
Половина луковицы
Макароны по вкусу
Соль
0,5 литра воды
Приготовление:
Слив первую воду, заливаем мясо новой водой.
В этой воде варим мясо, морковь и лук одновременно( морковь и лук целиком).
Позже добавляем макароны и солим.
Бульон процеживаем и еще раз кипятим.
Когда все готово, взбиваем морковь, макароны и мясо до состояния пюре( с частью бульона).
В конце добавляем оставшийся бульон и посыпаем зеленью.
🔶 Легкий куриный бульон
Ингредиенты:
Куриное филе
1 луковица
2 картофелины
1 морковь
вермишель по вкусу
укроп по желанию
соль
вода
Приготовление:
Несмотря на то, что именно бульон советуют варить на ножках или целой курице, в данном случае мы советуем использовать филе.
Отвариваем филе ( во второй воде).
Через 30 минут кидаем картошку, морковку(кубиками или на терке) и лук целиком.
Вермишель варим отдельно и добавляем непосредственно перед подачей. Можно так же добавить в тарелку укроп.
Лучший комментарий
Комментарии
@sumayag, это да, я тож столько парюсь ради мужа и ребёнка😄лишь бы им угодить
@wendetta.com, 😂😂😂я хоть так иногда говорю) всё равно в итоге готовлю. Лишь бы покормить своих и сделать приятно 🤗
@sumayag, бедные мамы, я бы ни фига не готовила, голодать бы оставила 😂
@naida_2.6, ну теперь у тебя номер есть 🙂🌸сама тоже для себя сохраню) понадобится на будущее.
@sumayag, да, моя мама всегда у неё брала, вот и я по наследству 😂 просто номер ее я потеряла и стало трудно покупать, я прихожу, а у неё уже или не остаётся или остаётся одна. Раньше я звонила и она откладывала мне
@wendetta.com, вот и я такая же была😆сколько мучала маму🤦♀️ничего практически не еле) а вот когда замуж вышла. Я стала есть всё, мои вкусовые качества изменились в лучшую сторону. А вот зато моя доча меня щас чуть мучает 🤦♀️@arsuma, постараюсь чего нибудь подкинуть 🙂🌷
@sumayag, ага, моя также 😂 мы три сестры дома и папа, очень капризные на еду были, я то вообще: тыкву, каши, чуду из зелени, молоко, баклажаны, болгарский перец, творог короч много чего я не ем
@wendetta.com, люди ведь разные, и вкусы разные. А мы женщины подстраиваемся под своих домашних, Эхх не легко нам женщинам 🤦♀️у меня мама вообще 3 блюда готовила, так как у нас совершенно разные вкусы были на еду. Представляю как тяжело бывает 🤦♀️
@naida_2.6, серьёзно 😀я то не беру. А вот знакомая берёт. А что говорила что трудно найти у нас. Вот же она и продаёт домашние 🙈
@arsuma, ну тогда вы меня понимаете😃а для кого именно 🤔ребёнка или мужа 🤷♀️
@sumayag, мой тоже тот ещё мясоед ! Поделитесь рецептами вкусных и желательно несложных 🙄блюд из мяса , пожалуйста .
@naida_2.6, 89280585127 Асият. На втором рынке она продаёт.
@wendetta.com, конечно) я вообще не едок. Могу и не поесть. А вот муж, едоед😆😂ему мясо подавай🤦♀️так что в каждой семье свои заморочки. 🌷
@sumayag, аа, тогда да, каждый под семью подстраивается 😄 мой муж мясо не оч любит, я худею тож чуть ем, поэтому мне нет смысла отдельно готовить и все выбрасывать зря и то и другое
@wendetta.com, я так тоже делаю, когда блюдо из мяса) а вот когда с курицы. Отдельно. Потому что муж у меня много есть мяса. Так мне не хватит курочки домашней 🙈поэтому мне легче ей отдельно готовить. Да и жидкое мой не особо любит.
@sumayag, а я отдельно уже не варю, моему год скоро. Я нам всем варю суп, мы томат уже не едим дома, без соли варю, чуть-чуть добавляю всего лишь, отделяю ребёнку и довариваю нам уже остальное с перцем и зеленью
@wendetta.com, конечно. Жалко ведь) я тоже так делаю. Отдельно для неё варю в маленькой кастрюльке, 3 кусочка вполне достаточно, бульон бывает насыщений и вкусный. Так что нам хватает.
@naida_2.6, нам приносят. Мужа сестра, за спасибо 🙂в Махачкале продают. Если хочешь я узнаю.
@naida_2.6, у меня тож 3-4 маленьких кусочка курицы, дома я и муж, я особо не ем, муж мясо особо не любит. Так что совсем мало мяса ставлю нам. Если солью воду, то вообще без бульона останусь 😄
@sumayag, аа на тогда нормально, у меня тож домашнее и халяль, отсюда до Дербента едем из-за этих куриц 😄 тогда не буду сливать тож. Магазинное конечно надо
@sumayag, дааа, а вы где покупаете домашние?! Их трудно найти. Я детям обычно только из них готовлю
@wendetta.com, @naida_2.6, я тоже не сливаю) потому что у нас домашняя курочка) магазинную редко даю🙂жалко ведь сливать, чисто экологический бульон. 🤷♀️
@wendetta.com, да , но я не делаю жирное, поменьше ставлю курицы
@naida_2.6, это чтобы слишком жирным не было видимо
@sumayag, там же написано первый бульон сливать
@sumayag, точно 😄