Девочки-хозяюшки, проконсультируйте. Варю джем с желфиксом. До этого делала с цедрой лимона. Норм. Сегодня цедры нет, добавила сок лимона. И что то мое варево подозрительно булькает. Причём закипеть ему ещё рано. И не помню чтобы в прошлый раз так было. Не испортила я своё варенье?
Два кг измельченой сливы
Примерно столовая ложка сока лимона
Две чайные ложки корицы
4 столовые ложки сахара перемешанные с двумя пакетами желфикса
После закипания остаток сахара до 1 кг и ещё раз закипеть и поварить три минуты.