angelnatusyaa
Наталья·Мама двоих (10 лет, 14 лет)
Любимый торт моего детства "Птичье молоко", люблю суфле. Первый делала по ЭШ был сильно сладкий и не застыл. В этом бисквитная основа не понравилось, но это мелочь.
22
Комментарии
@marussia72, я кисточкой с красителем крашу стенки кондитерского мешка, 4 полоски, и получается вот так.
Нравится Ответить
@angelnatusyaa , аааа, бомба !!!Я хочу Ваш торт😍
Нравится Ответить
@marussia72, спасибо, это безе. Белок и сахар в соотношении 1:2 и потом в духовке выпекаю про t не больше 80. Ещё такая форма получается из-за насадки.
Нравится Ответить
@lula007, безе очень реагирует на влажность. Даже если в комнате влажно и оно не закрыто плотно обязательно вберёт в себя влагу. Так и на торте, вберёт влагу, станет не хрустящим.