@lula007, безе очень реагирует на влажность. Даже если в комнате влажно и оно не закрыто плотно обязательно вберёт в себя влагу. Так и на торте, вберёт влагу, станет не хрустящим.

Подскажите а безе не раскисает на торте от крема?

@olesya2412, не за что.

@angelnatusyaa, спасибочки 😍

@yuliyaairat1412, гляну, спасибо.

@marussia72, я кисточкой с красителем крашу стенки кондитерского мешка, 4 полоски, и получается вот так.

А рецептик🤤

@angelnatusyaa а как так вы смешиваете цвета?

@angelnatusyaa , аааа, бомба !!!Я хочу Ваш торт😍

@marussia72, спасибо, это безе. Белок и сахар в соотношении 1:2 и потом в духовке выпекаю про t не больше 80. Ещё такая форма получается из-за насадки.

Как красиво..,
А как вы такие зефирки делаете?
Или они покупные?