Мамлайф — приложение для современных мам

А у нас на ужин сегодня домашние батоны. РЕЦЕПТ ДЛЯ ДУХОВКИ…

avatar
А у нас на ужин сегодня домашние батоны. РЕЦЕПТ ДЛЯ ДУХОВКИ!!! Очень вкусные, пышные!!! Наелись мои любимые с молоком и улеглись спать) рецепт в комментариях)

Комментарии

— @irishagavrilova1984, да)

— @khaulina симпатяшки) на 1 норму делали?

— Со второго раза получились такие😊спасибо вам ,надеюсь,на вкус они тоже будут хороши

— @irishagavrilova1984, попробовала ,всё шло хорошо до духовки)))пережарила😀подучился хлебоафроамериканец)))днём буду пытаться ещё раз

— @khaulina попробуйте, очень вкусный) а на фото - это на 2 нормы делала

— Сегодня-завтра попробую)на главном фото результат труда?

— Ой, вижу)

— Я что то муку не увидела, сколько надо?

— @vik_ul пожалуйста)

— @irishagavrilova1984, вот это совсем другое дело , теперь поняла !!! Спасибо большое :)))

— @vik_ul раскатать пласт, начинать скатывать рулет, сделали один оборот, край прищипали к пласту, как на фото, снова оборот, прищипали край и так до конца. В конце также все края защипили. Это делаем для того, чтобы пустот не было в батоне.

— @irishagavrilova1984, а я вот не совсем поняла все таки как Форму ему придать ...:(

— Ох где бы ещё время найти на это все

— В общем, эти ингредиенты на один батон. дрожжи растворить в тёплой воде, добавить сахар, перемешать, оставить на 15 минут для подъёма. Муку просеять, добавить соль. В тёплое молоко добавить опару, и просеянную муку. Заместить тесто. В конце добавить масло растит., вымешать. Накрыть влажным полотенцем и в тёплое место для подъёма на 1 час. Через час обмять и оставить ещё на полчаса. Затем раскатать до толщ 0,5 см и свернуть плотно рулетом, прищипывая после каждого загиба. Защипить края по всему батону и уложить швом вниз на противень, на пергамент для выпечки. Накрыть влажным полотенцем и поставить в нагретую до 40° и выключенную духовку на 30 минут. После этого сделать надрезы, смазать желтком (я смешивала с 1 ст.л.молока). Выпекать при 200° 30 минут, у меня после выключения ещё простоял немного в духовке. Остужать на решетке