Запись из каналаРецепты
Девочки! Кто хорошо знаком с французской меренгой? Объясните, что я делаю не так, почему масса не держит форму? Белок холодный, взбиваю в крепкую пену, добавляю пудру и всё, она становится жидкой, растекается. Пробовала на один белок брать и 50 гр пудры, и 150, результат один...
НадеждаМама двоих (2 года, 4 года)
@mom_olesya попробуй с сахаром. Я два раза с пудрой пыталась взбить. Результат нулевой
ОлесяМама двоих (1 год, 11 лет)
@nadezdagalkina88 может правда в этом причина, везде пишут именно про сахар, а не про пудру
НадеждаМама двоих (2 года, 4 года)
У меня с пудрой белок тоже падает и становится жидким. Я с сахаром делала. И взбивала сразу с ним.
Девочки, подскажите, а глазурь на кулич сахарная пудра+белок (белок комнатной температуры или с холодильника?) Я взбиваю, мажу этим кулич и потом в духовку? Или как? Белок не проходит термообработку?
Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития
Девочки, какой суп можно варить 8мес ребенку? Аллергия на морковь, тыкву и коровий белок. А еще чем-то можно заменить ночное кормление кроме смеси?
Куплю платье на годик,цвет розовый или пудра)🌸
Белок белок белок…. Надоело 😩 Вроде все собираю правильно,канефрон пью,с почками все хорошо,почему он появляется?😬 у кого был белок,что вам назначали,что делали?
Надежда·Мама двоих (2 года, 4 года)
@mom_olesya ураааа😉
·Ответить