mnogodetok
Юлия
Как вы реагируете на перемену погоды? Я так:)
Закатала помидоры 🍅
Захотелось сладкого, а в деревенском магазине нет любимого зефира, да и вообще все сомнительное какое-то. Вспомнила мамины цукаты из арбузных корочек. 😋
Старшие дети, которые любят цукаты, в Мск, а младшим - не понравились. Вот и славно! Мне больше достанется;)
Закатала помидоры 🍅
Захотелось сладкого, а в деревенском магазине нет любимого зефира, да и вообще все сомнительное какое-то. Вспомнила мамины цукаты из арбузных корочек. 😋
Старшие дети, которые любят цукаты, в Мск, а младшим - не понравились. Вот и славно! Мне больше достанется;)
6.6 лет
20
Лучший комментарий
@33367smola, нарезаю тонкими дольками, отвариваю в воде, до прозрачности, примерно 30 минут. Затем сливаю воду, оставляя около стакана, для сиропа.
Дальше, все зависит от арбуза. Этот был 10 кг, цукаты сварила из половины, на сироп ушло примерно 1,5 кг сахара.
Кружка воды, сахар -кипячён пока сахар не растворится. Добавляю половинку лимона, порезанного на дольки, для аромата.
Дальше - все зависит от времени. Вначале варю на сильном огне, затем на слабом, пока дольки не станут прозрачными. Можно в несколько приёмов.
Сегодня уже поздно было, поэтому на сильном огне постоянно помешивая, пока сиропа почти не осталось: выкипел, впитался:)
Потом остужаем, можно обвалять в сахаре, подсушить и сложить в сухую баночку. Можно без обваливания - в холодильник, как вам больше понравится.
Получается, рецепта, как такового нет, так уж мама готовила, по настроению:)
Комментарии
@mnogodetok спасибо😘
@33367smola, нарезаю тонкими дольками, отвариваю в воде, до прозрачности, примерно 30 минут. Затем сливаю воду, оставляя около стакана, для сиропа.
Дальше, все зависит от арбуза. Этот был 10 кг, цукаты сварила из половины, на сироп ушло примерно 1,5 кг сахара.
Кружка воды, сахар -кипячён пока сахар не растворится. Добавляю половинку лимона, порезанного на дольки, для аромата.
Дальше - все зависит от времени. Вначале варю на сильном огне, затем на слабом, пока дольки не станут прозрачными. Можно в несколько приёмов.
Сегодня уже поздно было, поэтому на сильном огне постоянно помешивая, пока сиропа почти не осталось: выкипел, впитался:)
Потом остужаем, можно обвалять в сахаре, подсушить и сложить в сухую баночку. Можно без обваливания - в холодильник, как вам больше понравится.
Получается, рецепта, как такового нет, так уж мама готовила, по настроению:)
А можно рецептик 😀😀😀☝☝☝👍👍👍