Добрый вечер! Девочки, подскажите, проверенный рецепт сырников, хочу сынуле завтра испечь. Я сколько не пробовала, все как то не очень( то жидкие, разваливаются, то сухие ☺
@ilonka_ спасибо! точно))) я забыла сахар написать, на глаз в яйцо добавляю)) размешиваю, потом туда творог, ложкой столовой беру, формирую сырники, и в муку обваливаю
@volha34 и я по такому рецепту делаю. Больше всего нравятся, лучше чем с манкой или еще с чем-то))
Беру творог в бумажной упаковке, однородный не сухой. 2 пачки растираю с 2 яйцами, с одним яйцом тоже нормально. Сахар по вкусу. И всыпаю муку понемногу,пока тесто не будет прилипать к рукам.
@dina-114 незачто. Кстати и в котлеты попробуйте на пару если вы готовите добавить немного манки. Это так... для информации
Пачка творога 200 г 5-9 %,яйцо ,2 ложки с горкой муки,сахар как любите ,перемешать и обвалять в муке небольшие сырники..на сковороду и закрыть крышкой)
На 2 пачки нормального творога (я беру Лунинецкий, самый вкусный он) -1 яйцо, 4 ст. ложки муки. Перед обжаркой слегка обвалять в муке.
Я вместо манки добавляю детскую кашу сухую, рис или кукурузу безмолочную, супер получается.
@dina-114 да. В запеканки только манку кладу и в сырники тоже. Получаются пышные очень. Ну и сахар само собой добавляю
@dina-114 на здоровье!