всем привет. задумалась тут об экономии времени на готовку, хочу заморозить на зиму овощи и ягоды, но в голову ничего…

Перец друг в дружку воткнуть. Подойдет для фаршированных

Малышу! Кабачки и яблочки! Чем кормить будете?)

Я тоже в этом году решила облегчить себе жизнь: пока наморозила помидоры, кабачки, баклажаны. В планах перец и слива

@am251203, @yakalashulya, @spasdem, @sunflower1304, @mammimi, @mari.kozhevatova, @alenakorchagina5211, @nazima, @spasdem, @masas8736, @lil_lis, @nata.v.os, @lady.ekov2018, @yzor_anna, @yunusheva94, спасибо огромное!

Реальная экономия времени на готовку-это сделать пельмени, фаршированные перцы, голубцы, готовый фарш для котлет)) а так все овощи , ягоды и зелень измельчить/натереть/накрошить и по пакетам. У меня даже когда сыр начинает портиться,или колбаса надоела и не естся- убираю в морозилку -потои все идёт на пиццу)))

Помидоры измельчить в блендере и по пакетикам заморозить)отлично в супы и в горячее, гораздо вкуснее томатной пасты)))

@yakalashulya, точно! Я и забыла, что так можно

Очень удобно укроп с солью в банку заложить, он и свежий всегда получается

А вообще заморозить можно что угодно))) кабачки и баклажаны, тыкву, перец, грибы, помидор, огурцы, морковь и свёкла.

Свекла на тёрке и в контейнер, морковь на тёрке и в пакеты . Зелень любая рубленная. (Базилик , петрушка , укроп ) . Кубиками кабачки . Тыква кубиками . Ягоды . Шамспиньоны резанные пластинками.

Зелёный лук перед заморозкой хорошо просушить надо, и удобней в бутылку пластиковую засыпать, пока замораживается несколько раз потрясти, чтоб равномерно замёрз))

@sunflower1304, не, я репчатый имела ввиду)))

Помидорки мелкие замораживаю на щи и борщ. При разморозке кипятком обдаю. Шкурка слезает. А сами помидорки можно надрезать.

Перец и кабачки можно для варшировки, свеклу и морковь для борща

@mari.kozhevatova лук, если зеленый, к сожалению, у меня стал скользким после разморозки. Не рекомендовала бы.

Перец болгарский можно целый чтоб фаршировать или нарезкой в супы,помидорки с суп или щи,зелень в супы или любое другое блюдо

@spasdem я тру на терке и в пакетик. Очень удобно, отколол кусочек и в зажарку)

Мореовь на тёрке можно или кружочками

Кабачки, перец нафаршируйте и заморозте, лук

Кабачки.в этом году у нас не густо

Перчик "блонди" можно нашинковать и заморозить (для заправки в щи, например), укроп так же мелко порубить и заморозить. Грибы, если сами собрали. Ну и можно домашние полуфабрикаты сделать - фаршированные перцы и голубцы

А морковь вы как замораживаете?

Перец друг в дружку воткнуть. Подойдет для фаршированных

Болгарский перец соломкой ,и зелень