@fiery_lava, можно)

Спасибо большое 🌷а вместо оливок, можно маслины?)

@fiery_lava, @zadvinskayadasha, @natasha_hr, выше

3 крупных баклажана - нарезать кубиками
2 небольших или 1 большую красную луковицу - мелко нарезать.
1 сладкий перец - порезать кубиками
чеснока по вкусу 3-4 зубчика - измельчить
пучок свежей петрушки - листья отделить от стеблей, стебли измельчить
50 гр оливок или по вкусу - разрезать на три части
5 крупных спелых мясистых помидоров - крупно нарезать.
2 горсти кедровых орешков
В большой сковороде обжарить баклажаны, посыпать их сушеным орегано, сушёной мятой и солью.
Готовить на сильном огне 5 минут, периодически помешивая или встряхивая сковороду.
Когда баклажаны равномерно обжарятся со всех сторон, добавить лук, чеснок, измельченные стебли петрушки и готовить еще пять минут.
Затем добавить перец.
Далее оливки . Полить 2ст.л. Яблочного или винного уксуса по желанию.
Когда уксус выпарится, добавить помидоры.
Протушите на медленном огне в течение 15-20 минут.
Приправить перцем, щепоткой карри.
посыпьте листьями петрушки и, поджаренными кедровыми орехами.

Рецептики плиз)

И мне рецептик)

Можно рецептик?)