Тоже вчера сделала лечо но закатать не успела все съели 😂👍🏼

Должно простоять. У помидор и перца своя кислота

@hikarulis, я без уксуса закатываю. Хранится отлично

Велика вероятность, что повздуваются банки(((

А у нас раньше хранилось)всегда без уксуса делали

Будет норм

Решила, всё оставить как есть . На свой страх и риск!!! Но смотрю в Гугле есть такой же рецепт и без уксуса и пишут все норм

И все чудесно хранится

Мама вообще без уксуса делает. Соль сахар и томат паста и овощи

Врятли