#КашкиотДашки Гречневые котлетки

Два стакана гречневых хлопьев (можно и несъеденную кашку)

Три стакана воды

Яйцо

Соль, травы по вкусу

Зелень

Луковица

Чеснок

Сухари панировочные

Заливаем кипятком хлопья или варим кашку из гречки, потом перебиваем блендером, остужаем. Лук,зелень и чеснок мелко рубим, смешиваем все ингредиенты, лепим котлетки, обваливаем в сухарях и в духовку до готовности. Вместо сухарей можно измельчить хлебцы. По желанию можно добавить сыр в котлетки.

Подавать с соусом или сметанкой. У меня соус йогуртовый.

Классический белый йогурт

Мелкорубленный чеснок

Огурчик натёртый без сока

Зелень

Соль