#КашкиотДашки Гречневые котлетки
Два стакана гречневых хлопьев (можно и несъеденную кашку)
Три стакана воды
Яйцо
Соль, травы по вкусу
Зелень
Луковица
Чеснок
Сухари панировочные

Заливаем кипятком хлопья или варим кашку из гречки, потом перебиваем блендером, остужаем. Лук,зелень и чеснок мелко рубим, смешиваем все ингредиенты, лепим котлетки, обваливаем в сухарях и в духовку до готовности. Вместо сухарей можно измельчить хлебцы. По желанию можно добавить сыр в котлетки.
Подавать с соусом или сметанкой. У меня соус йогуртовый.
Классический белый йогурт
Мелкорубленный чеснок
Огурчик натёртый без сока
Зелень
Соль