Ой, я тащусь от овощнухи: лук, марковка, картошка, перец сладкий, кабачок, помидоры, зелень. Лук с морковкой немного обжариваю, потом туда картошку, после этого перец, кабачок. Все это обжариться минут 10, заливаю водой, тушу минут 10, добавляю сметаны или немного майонеза, закрываю крышкой и тушу минут 20 еще. Под конец помидоры мелко нарезанные, зелень, соль, перец, и еще минут 5-10. Вкуснятинка)