Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лия
Лия
Мама двоих (2 года, 4 года)

Необыкновенный "Пирог с вишней" 🍒

Необыкновенный "Пирог с вишней" 🍒

🍡Тесто:

-1 стакан кефира

-1 стакан сметаны

-1 ч.л. соды

-щепотка соли

-пакетик ванилина

-150 г сливочного масла (мягкого)

-НИКАКОГО САХАРА

Все ингредиенты перемешать, затем добавлять постепенно просеянную муку👉 около 1 кг, смотрите по консистенции, тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам!

Накрываем тесто салфеткой и убираем в холодильник.

🍒Работаем с вишней (500-600 г),отделяем от косточек, сливаем сок

Достаём тесто из холодильника, присыпаем мукой и раскатываем в пласт, затем разрезаем на полоски шириной 5 см ( примерно), выкладываем на все полоски вишню, посыпаем сахаром по всей длине и защипываем наверху, чтобы получились колбаски. Смазываем форму маслом, выкладываем по кругу колбаски, чтобы получилась спираль 👉 Ставим в разогретую до 200 духовку на 30-40 минут,постоянно проверяем,когда пирог немного подрумянится, выключаем 👉 он готов 😋

Когда немного остынет, разрезаем на квадратики, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Мои уплели за 5 минут 😆

Наслаждайтесь! ❤️

#кулинария #вишневыйпирог #пирог #выпечка #десерт #мамаготовит #еда #food #foodblog

1

Комментарии

svetlana_shatskay

Светлана Шатская

Мама двоих (2 года, 11 лет)

Слюни потекли😁😋

Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с…

Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара. В общем, рецепт в комментариях 📝

Сегодня нашла в морозилке немного вишни 🍒 и решила, что надо бы из неё уже что-то сделать 🧐вспомнилось, что давненько не…

Сегодня нашла в морозилке немного вишни 🍒 и решила, что надо бы из неё уже что-то сделать 🧐вспомнилось, что давненько не пекла я нежный французский десерт Клафути (ударение на последний слог 🤓), тесто совсем не похоже на обычный пирог в нашем понимание, легкое, воздушное, с приятной кислинкой от вишни 😊 а делается на раз-два и из простых ингредиентов , как я люблю 👌🏻 можно сделать порционно, как у меня, или одним большим «пирогом» и здорово, если это будет свежая вишня или черешня) но и с замороженной тоже ок 👌🏻😊 Итак, 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 ✅смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой (сделать «французскую рубашку») ✅ выложить на дно отжатую размороженную вишню (или просто свежую без косточек) 400-500гр ✅ 100гр муки смешать с 3 ст л сахара, щепоткой соли, щепоткой мускатного ореха, и 2 чл ванильного сахара, добавить миксером 4 яйца, 200мл немного тёплого молока (не перегрейте, чтобы не свернулись яйца) и 50гр размягченного сливочного масла. Тесто получится похожее на блинное) ✅ залить вишню и поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать в течение 40-50 минут Приятного аппетита! #kristique_kitchen P.s. Пока фоткала, чьи-то маленькие ручки утащили вишенку 😍🍒