Я делаю так- грибы обжариваю на сковородке с маслом и луком до готовности, куриное филе кладу в форму( форму слегка сбрызнуть маслом), на филе чуть майонеза ( или сметаны- мне больше с ней нравится), затем грибочки и тертый сыр( или тонкими пластинками если не хотите тереть), в духовку около 180С минут на 20 ( до готовности филе). Если кусочки филе толстые , можно слегка отбить. Главное не пересушить в духовке, минут 20, не больше.