Девочки,вот как выпекать на пергаменте? Сколько не пробовала прилипает тесто. В чем секрет? И когда нужно снимать с пергамента сразу или нужно подождать)?
Лучший комментарий
Комментарии
Пергамент это же бумага для выпечки. Она же 2х сторонняя та которая гладкая на ней выпекают. Я вот год назад об этом узнала, до этого ложила как упадет 😆
Чтобы не заморачиваться, покупайте хороший пергамент, он внешне как бы немного маслом пропитан. Я всегда в магазине открываю коробочку и смотрю как он внешне выглядит 😉
Можно пергамент мукой слегка присыпать, тогда не прилипнет точно
Я купила силиконовый коврик (мат) для выпечки... Один и на много раз... Очень нравится... Удобно и рулет заворачивать и вообще... Рекомендую
Пергамент хороший купите и ничего не будет прилипать . Паклан лучшая бумага .
Смазывать ничего не надо, на то он и пергамент для выпечки - уже пропитан маслом
Нужно подождать пока выпечка остынет, тогда нормально снимается
Смажьте маслом сливочным или подсолнечным!
@katinik @in_fog @katerinakon @elena_liverievna @dusek @kristina1205 @irina.angel всем спасибо за советы))) буду пробовать при выпекании)