Девочки-кондитеры. Подскажите плиз. Мужу решила сама испечь торт на юбилей))) Бисквит шифоновый и шоколадный крем-пломбир. Я его пробывала сделать(крем) раньше. Заварная шоколадная основа и сливки. Крем получился очень вкусный, но не очень устойчивый. Что посоветуете, добавить масла сливочного или желатина и на каком этапе добавить. Чтоб не запартачить крем. Надеюсь на помощь. Бисквит пока отдыхает.
Комментарии
@lenka-nenka норм. Позже покажу. Я в запаре с этим праздником доиа еще и стройка😨😂
@lenka-nenka все крем вроди вышел. Поставила в холодильник. Масло всбила, туда основу и потом всбитые сливки. Плотный получился. Спасибо за совет))) ура. Я справилась)
Ок ждём удачи)последовательность смотрите не путайте масу в масло по чучуть , а то может отслоится.)
Так у нас классно получилось , мы попринцепу птичего молока делали можете и вы так попробовать )
Мы что то наподобе с сестрой пекли , так тоже жити был , там белки откидаются , а желтки в крем идут? Так мы шеколадную основу +сливки (но они магазин.были , а нужно домашние )збили , а потом в мягкое масло добавлять по чучуть основу со сливками ...а потом взбила блок +желатин тоже постепенно , а потом в белок ту масу по ложке
@gess_mari спасибо. думаю попробую с маслом. А потом сливки.
А можно больше шоколада на этапе приготовления, вариантов море, но я бы желатин не добавляла((( ещё вместо сливок сметану жирную можно взять. Импровизируйте))
Потом в холод на 1 час, он стабилизируется и будет густой
Взбиваем масло комнатной температуры и в него по 1 ложке вводим заварную смесь
Не скажу что я ас но печь люблю ...масло мне кажется не даст густоты ...нужно желатин ...
Угадай знак зодиака по описанию характера: игра для мам
Давайте поиграем в игру 😂
Скажи о своем знаке зодиака не на прямую, но так чтобы все поняли кто ты.
Я начну первая: люблю вкусную еду, много денег, очень упрямая при этом стабильная❤️
Да я телец ♉️
Я первый раз в топ попала. Охринела от количества комментариев. Хочу сказать все знаки хорошие, а мы все самые лучшие женщины❤️
Найти маму, которая родила с тобой в один день
Увидела в нельзяграме😁
Суть тренда: найти маму, которая родила с тобой в один день
Я начну:
11.02.2021
31.12.2023
Давайте искать друг друга 😁
upd: девочки, комментов очень много, забейте дату в поиске и там увидите есть ли кто с вашей датой, так будет проще (наверное) 😄
🔞 разобрало меня на ночь глядя на тему 18+.
Ходите сюда,будем разговоры разговаривать.
Ну,давайте,признавайтесь,вот если бы у вас была возможность,кхм,согрешить с любым мужчиной мира-кто бы это был!?
Так,только не надо тут- «я не такая,я жду трамвая,я мужу отдана и буду век ему верна»,это всем понятно,представьте,что вы в параллельной вселенной. Муж не узнает,я ему не скажу 😉
Я вот-извращенка,я люблю мужчин неказистых. Серьёзно,есть у меня такой пункт. Ну,которые на первый взгляд даже с отталкив...
Как назвать девочку: Арина или что-то другое?
вопрос с именем 🤪 КАК НАЗВАТЬ ДЕВОЧКУ?
Очень хотела несколько лет назвать дочь ( если будет дочь) Ариной
Но года шли , а беременности не было . И вот спустя 3 года беременность есть … А ВОКРУГ ОДНИ АРИНЫ ))))) это правда .
У друзей дочь Арина, соседская девочка - Арина . В магазинах, на площадках и тд - везде это имя. И понимаю , что в свое время отказалась так от имени Варвара для дочки и назвала Ярослава , более редкое . Ни разу не пожалела .
Короче, какие варианты имен у вас ? Как называе...
Необычные имена детей: какие редкие имена выбирают мамы
Какие интересные детские имена вы слышали? Поделитесь 😍
У нас в садике есть Штефан, Беатриса, Лазар, Грачи (видимо, национальное имя), Злата, Дильбар (мне очень нравится, это женское имя). Ну, и моя Дестешка 🪴
И как зовут ваших детей, если у них не типичные имена? Почему решили так назвать?
* Я назвала свою в честь покойной бабушки отца моей дочки (полное у бабушки Дестегюль, но мне понравилась первая часть, оставили только её). Это традиция его рода - имя не должно «умирать». Меня саму зовут...
Вы просто молодец)👍👍👍👍