Хочу поделиться с вами рецептом обалденно вкусной маринованной капусты!

К слову, я вообще не фанат такой еды. Можно сказать, что никогда в жизни не ела такое. А когда стали жить у родителей мужа, так вдруг решилась попробовать. Уж очень она смачно хрустела и пахла😌 И всё, теперь делаю сама очень часто.

Из этого набора продуктов получается около 3л банки капусты. Я делаю по 2 банки 1,5л. А то в холодильнике не помещается у меня))

Готовится очень быстро👍 Вкусно и хрустит здорово!

1 большой качан капусты (нашинковать)

1 большая морковь (на крупной терке)

1 свёкла средняя или большая (на крупной терке)

Всё перемешать в большой посуде. Разложить по банкам. Сильно утрамбовать!

В кастрюльку:

1 литр воды (ждем, как закипит)

Затем в неё льем, кладем и сыпем:

0,5 ст подсолнечного масла

1 ст яблочного уксуса

2 ст.л. соли

1 ст сахара

5 долек чеснока (целиком)

Довести до кипения. Сразу же залить банки с капустой. Можно не до верху, но чтобы покрыло капусту. Дольки чеснока туда же закинуть. Я сверху его кладу, чтобы легко можно было убрать.

Приминаем капусту, закрываем крышкой. Остужаем, убираем в холодильник. И потом долго-долго едим её😁 В суп тоже подойдет.

Не знаю, можно ли такое детям🙄, но мой карапуз уплетает это за обе щеки. И попробуй не дай.

Я не фудфотограф, поэтому на фото просто банки😁

Ну лень мне посудку доставать, пачкать, сервировать...😏 Просто банки.