Девчули, помогайте 😃 Что приготовить вкусненькое из баклажанов? Недавно делала овощное рагу и жарила…

Вам к нам в группу тогда. Смотри те на моей странице

"лодочки" с фаршем под сыром

Салат 🥗 Нам Понравился 😋

НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.

2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь

3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.

Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.

4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть

5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.

Солим по вкусу,перемешиваем.

Я обжариваю соломкой толстенькой баклажаны.Лук полукольцами,морковь тёртая (можно корейскую),петрушки много,масло и уксус.Соль,перец,чеснок.👌

Соте из 🍆

Я делаю корейский салат.

1-2кг баклажан, режу кубиками.

Ставлю на огонь кастрюльку, большую. 2л воды, 2ст ложки соли и 1 ст ложка уксуса.

В кипящую воду кидаю бакалажаны. Варю пару минут, чтобы мягкие не стали и вытаскиваю. Оставляю стечь воду.

Две большие морковки натереть на крупной терке, пару зубчиков чеснока порезать мелко, пучок петрушки порезать.

Сложить в кастрюльку баклажаны, мооковку, чеснок, петрушку. Залить кипящим маслом.(беру на глаз, сложно точно сказать сколько его, может 50-70мл)

Соль, специи - кориандр молотый, чёрный и красный перец. И чуть чуть уксуса.

Очень вкусно получается!

@fkmvf1981, @mama_ro_i_ri, @v.i.k.a, @izmaylovalisa13, @geraklita, спасибо за рецепты, девочки ☺️

Я делаю баклажаны с яйцами. Чищу их,режу на кубики, смешиваю с яйцами. Немножко даю постоять. Затем обжариваю лук и морковь,добавляю баклажаны и тушу. Соль специи по-вкусу

Посмотрите недавно выкладывала острые баклажанчики. Очень вкусно их и в горячем и в холодном виде кушать, а готовятся мин 10 от силы(главное ингредиенты заранее достать все)

@zengall, я уже представила как это вкусно 😋 обязательно сделаю

Салат из баклажан: говядина отварная соломкой,обжаренный баклажан соломкой,морковь соломкой обжаренная а том же масле,лук репка полукольцами сырой,маслины,брынза или Фета,заправить маслом от жар овощей

"Баклажановый веер" http://www.povarenok.ru/recipes/show/5976/