Девочки, может у кого то есть прям идеальнейший рецепт салата цезарь? Очень хочу, а фигню приготовить боюсь((
@vidana, но геморроя конечно хватает с ним, особенно с соусом 🙈 но поверь, оно того стоит. Делала огромный поднос с салатом, за раз все сметают обычно.
И сухари. Раз уж пошла такая пьянка 😂 багет либо чиабатта. Режу кубиками на противень, сбрызгиваю оливковым маслом и выдавливаю чеснок. Руками это перемешиваю и в духовку подсушиться до хруста
А кстати. Забыла. Салат в оригинальном цезаре -Романо (или ромэн). Если его найдёшь, будет вообще супер! Я с креветками делала, покупала чёрные большие, супер вкусно получалось.
@agafonovapolya, @kalashnikovanas, спасибо большое! Оч полезная информация ❤️❤️ все записала
@katya908, нет))) но опытным путём вывела, что именно этот рецепт работает))
На счёт сыра: берите какой-нибудь вкусный (есть продаётся прям пармезан в пакетиках слайсами для цезаря). Часто беру масдам и тру на крупной терке.
Для цезаря я кубиками нарезаю филе, кладу в глубокое блюдо, приправу для курицы (немного), чуть-чуть майонеза, мешаю, ставлю в духовку на 30-40 минут, на 180 градусов, филе получается сочным. Использую только черри (разрезаю пополам), салат айсберг. Для сухариков беру мягкий багет, режу кубиками, кидаю на сковородку чеснок, обжариваю на масле, достаю, дальше в этом масле жарю сухарики чтобы позолотились. Соус использую магги, в пакетиках продаётся приправа, которую нужно мешать с майонезом.
Есть. Но на него именно такие ингредиенты нужно: вестерширский соус, диджонская горчица, анчоусы, лимон, яйцо, я ещё пармезан иногда натёртый добавляю. Найди соус с этим составом, там написано поэтапно как делать.
@vidana, я что-то сама теперь его захотела 😂😂😂 и да. Креветки я жарила.