Солнечного утра🌴 Сегодня в #матюшинырецепты зразы с сюрпризом😋

Филе рыбки 200 гр (я таким образом уже готовила сибас и дорадо, подойдёт любая не жирная рыбка)

1/2 средней луковицы

1/2 средней морковки

Зелень по вкусу

1 куриное яйцо(для фарша)

2 кусочка белого хлеба

4-5 ст ложки молока

6 перепелиных яичек для начинки(можно заменить 3 куриными, порезав их кубиками)

Панировочные сухарики(можно заменить мукой)

Хлебную мякоть размачиваем в молоке и приступаем к фаршу👌🏻 Отправляем в мясорубку рыбное филе, лук, морковку, зелень и наш уже размокший хлебушек( хотите ещё проще? Можно просто все мелко нарезать😉 Именно так я и поступила в этот раз, тк мясорубка на отдыхе у меня отсутствует🤷🏽‍♀️). Добавляем куриное яйцо, можно чуточку подсолить и хорошенько перемешиваем🌪 Наш фарш готов🙌🏻 Яички отвариваем, чистим(если мы заменили перепелиные на куриные, то режем кубиками) и начинаем формировать наши зразы👌🏻 Делаем лепёшку из фарша, заворачиваем в неё начинку из яичка и обмакиваем в сухарики😋

Сбрызнули маслом противень(можно использовать пекарскую бумагу), уложили наши зразы и отправили в духовку🔥 Выпекаем на 180 градусах около 30 минут, до образования золотистой корочки🤤 🌟 Такие зразы можно без проблем приготовить в пароварке👌🏻

Готово!Подавала с рисом и свежими овощами!Приятного аппетита❤️