Анна Зарецкая
anechkazar
Анна Зарецкая·Мама сына (7 лет)
post image

Нежный крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:

куриный бульон – 0,5 л

шампиньоны мороженые – 500 г

репчатый лук – 2 шт

подсолнечное масло – 2 ст. л.

мука – 2 ст. л.

сливки – 200 мл.

специи (соль, перец).

Как готовить:

Разморозить, хорошо промыть грибы и порезать их на части.

Порежьте лук и обжарьте его вместе с грибами до появления золотистого цвета.

Выложите грибы в блендер, добавьте туда куриный бульон (1/3-я часть) и измельчите всё содержимое до кремообразного состояния.

Растопите в кастрюле сливочное масло.

Обжарьте в масле несколько ложек муки.

Соедините муку с грибами, добавьте остаток бульона и доведите его до кипения.

Добавьте сливки и варите ещё несколько минут (5–7).

У меня на приготовление ушло примерно 30минут

27.07.2017
15

Комментарии

lenysikma
Лена·Мама сына (9 лет)

А сколько сливочного масла? ?

30.07.2017 Нравится Ответить
lenysikma
Лена·Мама сына (9 лет)

@anechka19zaretskaya19 сегодня буду ваять )))😂

29.07.2017 Нравится Ответить
anechkazar
Анна Зарецкая·Мама сына (7 лет)

@lenysikma, незачто😊удачного приготовления😊

29.07.2017 Нравится Ответить
lenysikma
Лена·Мама сына (9 лет)

@anechka19zaretskaya19 спасибо!

29.07.2017 Нравится Ответить
anechkazar
Анна Зарецкая·Мама сына (7 лет)

@lenysikma, 20%

29.07.2017 Нравится Ответить
lenysikma
Лена·Мама сына (9 лет)

А сливки какой жирности брать?

29.07.2017 Нравится Ответить
lenysikma
Лена·Мама сына (9 лет)

Спасибо за рецепт!!!давно хочу такой приготовить!!!

29.07.2017 Нравится Ответить
iriskapet70
Ирина Петруненко·Мама подростков

Аж слюнки потекли

27.07.2017 Нравится Ответить