Девочки, как сделать такую заливку из шоколада или цветную на торт? Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом:))

Question

Девочки,  как сделать такую заливку из шоколада или цветную на торт? Поделитесь,  пожалуйста,  проверенным рецептом:))

Алена · Answer

Обязательно охлаждайте торт перед заливкой и заливка должна быть немного остужена

Мария · Answer

@mari0608  спасибки:)

Мария · Answer

Берёте плитку горького шоколада, на водяной бане растапливаете разбавляя молочком или сливками. Даёте отстыть. На центр выливаете и лопаткой аккуратно распределяете от центра к краям, на краю аккуратно даёте стечь шоколаду.

Мария · Answer

@mashunj83 @k_karina @skrtanya  спасибо, девочки!

Суворова Мария · Answer

Мне нравится глазурь от бабушки эммы на ютубе посмотрите

Таня 🍀 · Answer

Ганаш на темном или белом шоколаде с красителем , Гугл в помощь

Карина · Answer

Шоколадный ганаш у энди шефа почитайте)

Комментарии