Девчат, привет! Вот есть здесь те кто уже спец по заморозкам. Я особо не парилась, но щас дети появились😄вот думаю им в радость будет зимой малинку и др ягодки есть. С Чего начать? морозилку купить? Какой? На какие ягоды успеваю? Что еще можно?
@o.shynar02, вишню тоже можно. Каждый год нам тётя с деревни передаёт много замороженной вишни в пакетах обычных. Из них часто варю компоты вишневые 👍, и пироги можно делать.
В прошлом году клубнику замораживала с сахаром. В контейнере. Оч вкусно. А вишню смородину тоже замораживаю, но не мою. В этом году только яблочный компот делаю. Остальное все замораживаю. Овощи тоже.
Часть малины заморозте а с другой сделайте варенье, но варенье не традиционное. На водяную баню ставите литровую банку. Засыпаете малину и чуток приминаете, не много ждёте. Она начинает выделять сок и оседать и снова насыпаете малину до верха и снова применаете и ждете. Так у Вас уйдёт около 2-3кг. Всё варенье готово. Сахар не добавлять. Осенью либо зимой каждый день по пару ложек ешьте. Ооч полезная штука+происходит хороший обмен веществ. При простуде тоже незаменимая вещь.
Замораживать можно любую ягоду, даже черешню, хотя мне все говорили, что нельзя. Морозилка самая обычная, в холодильнике которая. Сначала ягоду перебираете, потом моете (которую можно мыть), сушите. Я сразу беру большие доски разделочные, застилаю пергаментом и на них сушу. Некоторые на полотенце сушат, но тогда полотенца все в ягодном соке. Сушатся долго, несколько часов. Потом на несколько часов на досточках в морозилку. А потом ссыпаю в пакет. Некоторые ссыпают в контейнеры, но они занимают много места. Беру в икее пакеты для сендвичей и в них храню. Овощи по такому же принципу, только. Их сначала мыть, сушить, резать, а потом замораживать
мы клубнику и смородину всегда замораживаем. зимой классно зато. вот в этом году пробуем заморозить вишню. незнаю как будет. если есть место,почему бы и не заморозить
Моя мечта как купим свою кв взять отдельный морозильник😅 если у вас место позволяет можно и не покупать) возьмите в икее пакеты доя заморозки. Zagotovim_edu посмотрите у нее много чего можно найти и про малину тоже есть