Подходит к концу сезон смородины. В воскресенье собрала остатки смородины, жменьку малины и как говорится не туда, ни сюда... Нашла в интернете рецепт пирога, немного его изменила и вуаля ушел "пирожок" за милую душу.

Итак, смородину и малину пересыпала сахаром, буквально пара ложек и отставила. Тесто: берём 4 яйца, стакан сахара, пачку масла (комнатной температуры,мягкое) ванилин, все взбиваем миксером, сахар у меня растворился быстро. Добавляем к тесту соду гашеную уксусом, постепенно вмешиваем миксером 2стакана муки, в тесто аккуратно высыпаем смородину с малиной, так же аккуратно перемешиваем. Форму выстилаем пекарской бумагой, можно смазать маслом, я просто больше бумагу люблю легче доставать готовый пирог. Выливаем в форму тесто с ягодками, печем 40-50минут при температуре 200градусов, остужаем, кушаем😋