Рыбу с красным мясом детям до трёх лет запрещено давать (лососёвые), очень тяжело для печени. А так я делаю из трески, минтая. А ещё недавно обнаружили что ребёнок любит сибас))

Занимаюсь рыбой, но сама не делаю котлет из рыбы, мы Ее так едим, запекаю, жарю, тушу

Треска, хек, горбуша , сёмга хорошо подходят для котлет. Я делаю биточки. Отделяю фиде от косточек. Блендером или ножом рублю мелкими кусочками. Чаще ножом, что бы не в кашу филе. Соль, перчик, яйцо . Формирую и на сковороду париться. Можно в пароварку. Дети едят с удовольствием. Вообще рыба рекомендована на стол хотя бы раз в неделю. Там омега жиры.

Треска, минтай, форель.

Я покупаю готовый фарш из тресковых пород. Мелкой ещё не давала, но самой очень нравится :)