Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Пошаговый рецепт чизкейка, который получится у всех. Без водяной бани, с творожным сыром и сливками. Готовим вечером, наслаждаемся утром!
Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Анжелика·
Мама двоих (1 год, 1 год)
Спасибо,завтра знаю что на ужин приготовлю👍
Светлана·
@mama18022016 на здоровье
Светлана·
Можете подписаться в паблик в вк, там чаще выкладываю
Владислава·
Мама дочки (1 год)
И я в закладочки добавлю
Светлана·
@rokei и вам на здоровье
аська·
Мама сына-младенца
@svetik280870 а тесто надо раскатывать или вылить на противень?
Светлана·
@asina974 я там в первом предложение, написала выливаем
Оксана·
Мама двоих (младенец)
Жду кефира))) щас замучу)))) спасибо за рецепт🤗
Светлана·
@oks33 приятного аппетита, на здоровье
Светлана·
https://vk.com/club143122432
Светлана·
Мой паблик
Оксана·
Мама двоих (младенец)
@svetik280870, а соду гасить?
Светлана·
@oks33 тут не надо, так как кефир кислый
Оксана·
Мама двоих (младенец)
@svetik280870, ок. Спасибо)
Светлана·
@oks33 на здоровье
Анна·
Мама сына (1 год), беременна (16 нед.)
@svetik280870, а это Ваше фото?
Эльвира ·
Мама сына (2 года), беременна (26 нед.)
Сверху сырого теста вы яйцом по мазали?и сколько по времени вы готовили и темпер?
Светлана·
@elya2016 не мазала, температура , 200 у меня есть положение верх и низ, но зависит от духовки
Светлана·
@oks33 все ли у вас получилось
Удалён·
@svetik280870 подписалась 👍
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@svetik280870 а можно вместо кефира молоко скисшее а то в магазине кефира нет((((
Светлана·
@mama65r. У скисшего молока другая консистенция, я делаю манник, например и на кефире и на молоке, не так пышно получается
Светлана·
@a.a.polezhaeva фото не моё, но я все рецепты пробую, и если что то мне не нравиться, не выкладываю , у меня группа в вк, все содержание сначала, через себя пропускаю....
Оксана·
Мама двоих (младенец)
@svetik280870, вроде да))) только надо бы консервы из красной рыбы, в не из сайры)))) как у меня
Оксана·
Мама двоих (младенец)
Но вкус бомба))) а самое главное БЫСТРО!!!
Светлана·
@oks33 большое спасибо, за ответ, в следующий раз сделайте из красной, или не из сайры, а из скумбрии, скумбрия мокрель
Светлана·
Если хотите у меня еще есть один рыбный пирог бомба, но он чуть по труднее, и продуктов больше, я его как то делала на поминки, так всем понравился
Оксана·
Мама двоих (младенец)
@svetik280870, почему то он у меня опустился за ночь🤔
Светлана·
@oks33 а какая мука??
Светлана·
Я макфой пользуюсь
Оксана·
Мама двоих (младенец)
@svetik280870, не, у меня не макфа. Может я зря его оставила в духовке? Я же его практически ночью готовила. Духовка пикнула я ее выключила и пошла спать. И он видимо осел. Причём осел только в середине, где был сыр
Светлана·
@oks33 ну ни чего страшного, самое главное вкусно
Оксана·
Мама двоих (младенец)
@svetik280870, это да. Согласна)
Анна·
Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)
Понятно, просто на фото тесто больше похоже на сдобное 😊 и косичка проглядывает)