Мамули, я тут сметану нашла))) Ну или что-то дико похожее на нашу не жирную сметану. Ну нам же жирную и не надо, а то…

Похоже, но далеко не сметана😔 А вообще некоторое время назад была информация, что один из производителей молочных продуктов выпустил именно сметану, но мне она в магазинах так и не встретилась. Может, в Стамбуле в больших супермаркетах и продается

Тут много что похоже на сметану, но потушить в этой сметане ничего не получится. Свернется как кислое молоко

@janefin, нет ее нигде ☹️

Здесь мне нравятся сливки ülker , густые такие. Мама , когда была тут , приняла их за сметану😊 довольная вкусом и качеством была😅

@victoria710 Вот, кстати, думала. Об этом. Но пока только салатики ей заправляла. Попробую что-нибудь потушить. Проверю😊 А как тут творог называется?

Kaymak пишется, я с ними тушу блюда

@gunay_tan они жирненькие очень?

@makarona13, lor peyniri похож на наш творог. Но не творог :)

@gunay_tan это не соленый вариант? А то кто-то писал есть соленый а есть нет. Типа с ним сырники ништяк делать.

@victoria710 ну вот я и говорю, они анонсировали выпуск, а по факту - ничего😔 Я сметану очень люблю, с ней, конечно, совершенно другой вкус блюд, хоть салатов, хоть тушеных блюд, ничего тут нет на замену, для меня по крайней мере😔 Я даже из Болгарии сметану привозила, всё равно не то

Точно не помню, кажется, несоленые. Свекровь его кушает, а соленое ей нельзя @makarona13

Вы как найдетее прошуу очень сфоткайте!!!😊 и еще если творог в супермаркете встретится приблеженный к нашему!!) Муж говорит что нет в Турции творога, я спорю ..мол по логике есле только сыров и молочки..есть где то творог ..мне его так не хватает когда я приезжаю( Кстати со сметаной да..бедаааа! Но мы были в гостях и на завтрак нам поставили типо "масла" ..я пробую а это ооочень очень жирная сметана на вкус, тпк я и не запомнила название( но консистенция напомиминсет масла Rama, если помните )

@zalina14 я думаю сегодня вечерком доберу до магазина. Там все для завтрака типа. Вот там куча сыро и много видов "творога", ну на вид это как творог. Вот срошу у них этот лор пейнир.

@makarona13 муж сказал что у них как бы есть творог..но он ооочень сухой и соленный, а как здесь в России он там не встречал

@makarona13 буду ждать от Вас новостей😊🌹

@zalina14 😉 договорились)

@janefin а сами йогурт отжимать не пробовали? Я как-то из покупного eker yoğurt решила сделать süzme yoğurt, отжимала, конечно, полдня, но результат мне напомнил сметану, дочь с аппетитом съела всё, но тушить я не пробовала с этим. Тоже сметану люблю, и ищу её в Турции, но вяло ищу😁

@zalina14 , каймак вы кушали, наверное. Он и в России есть. А творог солёный здесь. Но можно сделать самой. Правда расход продуктов по сравнению с результатом большой получается.

@nadenyshka есть несоленый мне говорили.

@marishach да вот на фотке сметана нежиргая🤣 Не надо ничего отжимать)))

@makarona13 , есть, ага. Я вот на днях купила, спросила даже - несоленый ли? Несоленый, заверили меня. И я поверила, потому что в прошлый раз брала творог там же и он был очень вкусный. Вчера попробовали - солёным оказался 🤢

@nadenyshka 🤣🤣🤣 Обманщики)

@makarona13 все равно сметаной не счесть потому как только 5 % жирности

@zalina14, мне творог делают на заказ 😎но я слышала от девочек , что в Биме , творог похож на наш, не солёный . Я сама его не пробовала , но девочки советуют

@marishach вроде 8,5 написано. У нас 10% прлдается в России. Это типа самая маложирная. Тут 1,5 процентика недотянули🤣

Еще когда мы летим вТурцию нам кузен заказывает кефир😂

@zalina14 а тут есть. Прям кефир называется.

@elkasunshine бим у меня есть рядом. Поищу там)

@makarona13, попробуйте , может понравится

@makarona13 ооо что тогда нам голову морочат????🤔

@zalina14 не знаю. Фирма icim мне больше всего понравился.

Девочки. Рассказываю рецепт. Сюзме йогурт и крем сливки. Смешиваем. И получаем нашу сметану один в один!😊

@makarona13 спасибо, скоро попробую!

@elkasunshine спасибо!) Я умею делать творог, но хочется там этим не страдать а купить😊

@makarona13 там 8.5% белков, а жиров 5%

Есть и в биме, и в шоке хороший нежирный творог! Lor Peynir. Когда моя мама приезжала, ей даже больше по вкусу турецкий вариант творога пришелся 😀. Еще беру творог на базаре tuzsuz lor (вот он прям прям идеальный на сырники). Фабричный более сухой.

@marishach точно)

Есть здесь тузсуз лор пейнир, на развес я покупаю, похож на наш творог, просто более пресный, без кислинки, сырники супер из него

Вот этот йогурт очень похож на нашу сметану, я с ним творог ем. Творог раньше сама делала, а потом нашла в Мигросе несоленый lor peynir на развес. Я его и как обычный творог ем, так и сырники/пироги делаю.

@meteora_nastya , мне нравится кефир этой марки.

@meteora_nastya @yulia.akyol все вечером на поиски творога пойду) сырников нафигачу завтра)))

@makarona13, не соленый творог керван лор пейнир в мигросе на развес!!!! Из него сырники можно)

Вчера в A101 купила вот такой лор пейнири,не солёный

В мигросах лор пейнир на развес очень похож на наш творог. По крайне мере на сырники и запеканки сгодится. Но все равно слегка сова с солоноватый. Сметана от пынар продаётся, только для корпоративных клиентов. Если есть знакомые у кого кафе или рестораны, попросите вам заказывать. Но там правда объём надо определенный закупать

Керван лор из Мигроса, татлы лор на рынке, еще лор марки Unal, в маркете Biçen есть.

@nadenyshka @zalina14 девочки, значит потестила я тут "лоры" эти. В итоге все что в упаковках из магазинов соленое💩. А вот на развес, из всяких магазинчиков специализирующихся на сырах и прочей фигни для завтрака, отличные аналоги нашего творога. Один мне чем-то напомнил адыгейский сыр. Очень вкусные сырники из него да и просто с фруктами и йогуртом на завтрак👌

@makarona13 , да, только в этих магазинчиках тоже раз на раз не приходится - лучше пробовать, по возможности.

@nadenyshka да, наверное. Но мне пока вкусные попадались. А вообще удобно что там все можно потестить)

@makarona13 я как истинная адыгейка обожаю адыгейский сыр😂 а фото нет названия? Спасибо за информацию🌹

@zalina14 и я его обожаю😍😍😍 Хотя не адыгейка... наверное😂 Фото нет, он на развес продается, просто в пакетике. Или в контейнер кладут. Я спрашивала лор пейнир. И уточняла чтоб был без соли.

@makarona13 спасибо! Сейчас запишуу!)