Что приготовить на ужин?достала кусок говядины.Гуляш,отбивные,с овощами,в духовке с картошкой,по французски все надоело 😩выручайте своими фирменными рецептами,но не заморскими,😂муж такое не любит😂я про кисло-сладкие соусы и тд 🙈
@julia-38, фарш есть в морозилке накрученный,и лазанья вчера была 😂
Лазанья аль форно - отличный рецепт из приложения «Готовят все!»
Ингредиенты :
8 пластин для лазаньи
50 г подкопченной грудинки
3 небольшие луковицы
400 г фарша (говядина + свинина)
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. сушеного тимьяна
500 г свежих помидоров
1 маленькая банка консервированных помидоров (180 г)
1/8 л белого вина
125 г лесных грибов (или шампиньонов)
оливковое масло
соль, перец — по вкусу
Соус:
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. муки
300–400 мл сливок 10%-ной жирности
щепотка тертого мускатного ореха
пучок петрушки
200 г сыра (моцареллы или сливочного)
Инструменты:
мультиварка
Процесс приготовления:
1. Выбрать режим «Жарка», «Выпечка» или «Печь», установить время 20 мин. Обжарить нарезанную грудинку в течение 1−2 мин. Добавить лук и грибы. Помешивая, обжаривать 5 мин.
2. Добавить фарш, жарить, помешивая, 5 мин.
3. Нарезать свежие помидоры средними кубиками, добавить к мясу. Туда же положить консервированные томаты.
4. Добавить вино, соль, перец, травы и тушить до окончания заданного времени.
5. Приготовить соус: на сухой сковороде спассеровать муку в течение 1−2 мин, добавить сливочное масло, перемешать до однородной консистенции, тонкой струйкой влить сливки. Довести до кипения, добавить соль и немного тертого мускатного ореха. Варить, помешивая, 5 мин.
6. Дно чаши смазать маслом. Выложить ровным слоем пластины лазаньи так, чтобы закрыть дно.
7. Выложить треть фарша, 1 ст. л. тертого сыра. Затем снова слой пластин, фарш, сыр и так, пока фарш не закончится. Последним должен быть слой пластин лазаньи.
8. Залить лазанью соусом, посыпать оставшимся сыром. Выбрать режим «Спагетти», «Каша», «Плов», «Варка» или «Выпечка». При подаче посыпать рубленой петрушкой.
Из незаморского вы вроде все перечислили)
@lucypetrova, в горшочках с чем-нибудь - грибы, картофель. Сухо точно не получится 👌🏻