Комментарии
@pupusenok19082015, @madinn, @anaid28, @amina777, @mcb, Ингредиенты на 2 порции:
Тесто:
мука - 250 гр
вода тёплая - 80 гр
молоко холодная - 80 гр
олив.масло - 8 гр
сахар - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
дрожжи - 1 щепотка
Начинка:
Кетчуп - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Колбаса копченая - 150-200 г
Сыр твердый - 300 г
Воду + молоко + дрожжи = перемешиваем и оставляем в тёплом месте набухать минут 10-15
Сахар + соль + олив.масло + мука + опара= все перемешиваем, одеваем целлофан, оставляем в тёплом месте на 30-45 минут. Как тесто поднимется делим на 2 порции. И вставим в холодильник на час - полтора.
Тем временем готовим начинку. Нарезаем лук полукольцами, помидор - кольцами, колбаску - соломкой, перчик. Смешиваем кетчуп и майонез. В моем случаи соус и сыр только.
Достаем тесто и раскатываем. После чего смазать тесто соусом из кетчупа с майонезом, выложить приготовленную заранее начинку и засыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
Чтоб края не были сухими намажьте оливковым маслом.
Приятного аппетита!
В духовке запекали? У меня края всегда сухие получаются( подскажите пожалуйста на сколько градусов и минут ставили?
@mrsbounty, спасибо 😊