А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄 Мука 250 грамм Корица, имбирь, какао по 1 ч/л Щепотка соли, немного соды Сахарная пудра 100 грамм Яйцо 1 шт Сливочное масло 100 грамм размягченное Мед 1 ст/л Все смешать, убрать в холодильник на полчасика. В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно. Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤 Ну и главный ценитель😂🤎 PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.
Боднар(Тавалика) Юля·
Мама сына (2 года)
@vikki_mak, тоже хорошо😉
Вика·
Мама дочки (1 год)
@yuliya-bodnar, спасибочки, постараюсь 😘 я просто на диете была, к отпуску готовилась 🙈
Боднар(Тавалика) Юля·
Мама сына (2 года)
@vikki_mak, чаще делитесь своим вкусняшками 🌸👍🏻😉
Вика·
Мама дочки (1 год)
@kotuk-moy, @potapchykjulia, @pyulia1, 🌺🌺🌺 на здоровье! 🍰☕️🤗
Юля·
Мама сына-младенца
В закладки 😍
julien·
В ожидании первенца
Крутой!)
Оксана·
Он божественный !! Спасибо за рецептик )))
Вика·
Мама дочки (1 год)
@marina251282, это просто противень круглый для пиццы 😉 я в нем торты не рискую печь, а то в двери не пролезу 😂
Марина·
Мама троих детей
@vikki_mak, а я в 26 пеку и думаю какая ж она большая😆😆😆где купили такую идеальную?это если в моей торт получается 3 кг, то сколько в вашей будет?)))))это ж надо троих, чтоб торт вынесли😆😂
Вика·
Мама дочки (1 год)
@marina251282, на здоровье! Форма у меня реально не стандартная 😆 и это я пекла на двоих 😂😂😂 с учётом чтоб на завтрак осталось ещё! Надеюсь, Вам тоже понравится 🌺
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@vikki_mak, @marina251282, Спасибо девочки! Век живи,век учись!🤓
Вика·
Мама дочки (1 год)
@lynnyk_tanya, нет нет, в этом рецепте не надо, не волнуйтесь, тут он получится именно такой, как надо 👌🏻😋
Марина·
Мама троих детей
@lynnyk_tanya, в тертый да, но там песочный пирог больше, а здесь песочная основа-это немножко разные вещи)основа расти не должна и Ее накалывают вилкой для того чтобы она не пузырилась и не поднималась
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@marina251282, ну значит у меня Рецепты попадались с содой. В тертый пирог,рогалики и т.д.
Марина·
Мама троих детей
@lynnyk_tanya, в песочное тесто не бросают соду обычно)ему не нужно расти, это основа(масло, мука и желток идеально)
Марина·
Мама троих детей
@vikki_mak, у вас форма семейных размеров😆спасибо большое за рецепт! Испробуем лакомство!!!😘
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@vikki_mak, согласна!!! Не подумала об этом... а в тесто соду не нужно? А то обычно в песочное тесто бросают соду или разрыхлитель.
Вика·
Мама дочки (1 год)
@lynnyk_tanya, просто в этом рецепте изюминка в том, что во время выпечки абрикосовый сок как бы карамелизируется и пропитывает песочное тесто. Получается просто шикарно! А со слоеным может получиться сильно мокрое тесто, а может и нормально будет, вот тут я чего не знаю, того не знаю 🤷🏻♀️
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@vikki_mak, как думаете,слоёное тесто тоже можно попробовать? В морозилке как раз есть)🙄🤔
Вика·
Мама дочки (1 год)
@lynnyk_tanya, спасибо большое! Да, его можно с любыми фруктами и ягодами, со сливой не пробовала, отличная идея! 👍🏻 сегодня муж привёз абрикосы и говорит: сделай пожалуйста вот тот "крутой" пирог 😆
Олечка·
Мама сына-младенца
@vikki_mak оо, не зря спросила, спасибо))
Вика·
Мама дочки (1 год)
@voodoo, на здоровье! У меня форма примерно 40 сантиметров в диаметре, потому я сразу двойную порцию готовлю ☺️
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
🍑🍰😋Умничка какая вы! Спасибо,что поделились рецептом и отзывом! Как раз сезон абрикос! Думаю,можно экспериментировать ,и сливой/персиком заменить?!
Олечка·
Мама сына-младенца
А в какого диаметра форма?
Олечка·
Мама сына-младенца
Спасибо за чудный рецепт 😍😀уже в закладках
Вика·
Мама дочки (1 год)
@juli2016, спасибочки, это рецепт Юлии Высоцкой, уже второй год ему остаюсь верна 😌
Юлия·
Мама троих детей
Ой красивый такой. Кину себе в закладки. Спасибо🌷
Вика·
Мама дочки (1 год)
@juli2016, да да, именно так 😂 я долго думала как же правильно описать этот процесс 😆😆😆
Вика·
Мама дочки (1 год)
Юлия·
Мама троих детей
Наколоть вилкой, это типо поштрекать сверху?😂
Вика·
Мама дочки (1 год)