Девочки, не могу не поделиться с Вами прекрасным рецептом песочного пирога! Уже второй год его пеку,…
Девочки, не могу не поделиться с Вами прекрасным рецептом песочного пирога! Уже второй год его пеку, он просто нереально вкусный 🙈
Для теста:
Масло сливочное 100 грамм;
Мука 200 грамм;
Сахар 100 грамм;
Яйцо 1 шт;
Соль 1 щепотка;
Ванилин (у меня экстракт ванили) по вкусу.
Начинка:
Абрикосы
Сахарная пудра 50 грамм, можно и просто сахар
Начинку можно делать из любых ягод или фруктов, я готовила и с персиками, и с вишней, и с черникой 👍🏻
Муку растереть со сливочным маслом, добавить сахар, соль, яйцо и ваниль. Распределить тесто в форме для выпечки. Поставить в холодильник на 20 минут. Этим временем подготовить фрукты для начинки и сахарную пудру. Достать форму с тестом. Наколоть вилкой. Распределить начинку. Посыпать сверху сахарной пудрой. Выпекать 25-30 минут на 200 градусов.

Вика·
Мама дочки (1 год)
Юлия·
Наколоть вилкой, это типо поштрекать сверху?😂
Вика·
Мама дочки (1 год)
Вика·
Мама дочки (1 год)
@juli2016, да да, именно так 😂 я долго думала как же правильно описать этот процесс 😆😆😆
Юлия·
Ой красивый такой. Кину себе в закладки. Спасибо🌷
Вика·
Мама дочки (1 год)
@juli2016, спасибочки, это рецепт Юлии Высоцкой, уже второй год ему остаюсь верна 😌
Олечка·
Мама сына-младенца
Спасибо за чудный рецепт 😍😀уже в закладках
Олечка·
Мама сына-младенца
А в какого диаметра форма?
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
🍑🍰😋Умничка какая вы! Спасибо,что поделились рецептом и отзывом! Как раз сезон абрикос! Думаю,можно экспериментировать ,и сливой/персиком заменить?!
Вика·
Мама дочки (1 год)
@voodoo, на здоровье! У меня форма примерно 40 сантиметров в диаметре, потому я сразу двойную порцию готовлю ☺️
Олечка·
Мама сына-младенца
@vikki_mak оо, не зря спросила, спасибо))
Вика·
Мама дочки (1 год)
@lynnyk_tanya, спасибо большое! Да, его можно с любыми фруктами и ягодами, со сливой не пробовала, отличная идея! 👍🏻 сегодня муж привёз абрикосы и говорит: сделай пожалуйста вот тот "крутой" пирог 😆
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@vikki_mak, как думаете,слоёное тесто тоже можно попробовать? В морозилке как раз есть)🙄🤔
Вика·
Мама дочки (1 год)
@lynnyk_tanya, просто в этом рецепте изюминка в том, что во время выпечки абрикосовый сок как бы карамелизируется и пропитывает песочное тесто. Получается просто шикарно! А со слоеным может получиться сильно мокрое тесто, а может и нормально будет, вот тут я чего не знаю, того не знаю 🤷🏻♀️
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@vikki_mak, согласна!!! Не подумала об этом... а в тесто соду не нужно? А то обычно в песочное тесто бросают соду или разрыхлитель.
Марина·
Мама троих детей
@vikki_mak, у вас форма семейных размеров😆спасибо большое за рецепт! Испробуем лакомство!!!😘
Марина·
Мама троих детей
@lynnyk_tanya, в песочное тесто не бросают соду обычно)ему не нужно расти, это основа(масло, мука и желток идеально)
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@marina251282, ну значит у меня Рецепты попадались с содой. В тертый пирог,рогалики и т.д.
Марина·
Мама троих детей
@lynnyk_tanya, в тертый да, но там песочный пирог больше, а здесь песочная основа-это немножко разные вещи)основа расти не должна и Ее накалывают вилкой для того чтобы она не пузырилась и не поднималась
Вика·
Мама дочки (1 год)
@lynnyk_tanya, нет нет, в этом рецепте не надо, не волнуйтесь, тут он получится именно такой, как надо 👌🏻😋
Tanya·
Мама дочки (9 лет), беременна (35 нед.)
@vikki_mak, @marina251282, Спасибо девочки! Век живи,век учись!🤓
Вика·
Мама дочки (1 год)
@marina251282, на здоровье! Форма у меня реально не стандартная 😆 и это я пекла на двоих 😂😂😂 с учётом чтоб на завтрак осталось ещё! Надеюсь, Вам тоже понравится 🌺
Марина·
Мама троих детей
@vikki_mak, а я в 26 пеку и думаю какая ж она большая😆😆😆где купили такую идеальную?это если в моей торт получается 3 кг, то сколько в вашей будет?)))))это ж надо троих, чтоб торт вынесли😆😂
Вика·
Мама дочки (1 год)
@marina251282, это просто противень круглый для пиццы 😉 я в нем торты не рискую печь, а то в двери не пролезу 😂
Оксана·
Он божественный !! Спасибо за рецептик )))
julien·
В ожидании первенца
Крутой!)
Юля·
Мама сына-младенца
В закладки 😍
Вика·
Мама дочки (1 год)
@kotuk-moy, @potapchykjulia, @pyulia1, 🌺🌺🌺 на здоровье! 🍰☕️🤗
Боднар(Тавалика) Юля·
Мама сына (2 года)
@vikki_mak, чаще делитесь своим вкусняшками 🌸👍🏻😉
Вика·
Мама дочки (1 год)
@yuliya-bodnar, спасибочки, постараюсь 😘 я просто на диете была, к отпуску готовилась 🙈
Боднар(Тавалика) Юля·
Мама сына (2 года)
@vikki_mak, тоже хорошо😉