@yana_ml тесто: 200 гр сметаны, 200 гр масла, 350-400 гр муки, 100 гр сахара ( масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить сметану,а потом муку, замесить и на час в холодильник). Разделить на 15 частей, каждую раскатать 20*7 см и в середину выложить вишню (ровно 10 шт ложится) и защипать края, швом вниз выложить на противень
Выпекать 15 минут при т200 градусов
Крем: 700 гр сметаны взбить с 200 гр сахара)
Выкладывать 5/4/3/2/1 бревнышка))
@yana_ml я делаю так:200 гр сметаны,200 гр маргарина и 200 гр муки (можно чуть больше,чтоб у рукам не прилипало,но и не круто замесить)замесить тесто,разделить на 15 равных частей,раскатать и в ряд положить вишню (я добавляю сладкую с варенья,а можно и свежую чуть закарамелизовать)свернуть трубочкой и так каждую...поставить в разогретую духовку.
Крем:сгущёнка варёная со сл .маслом взбить (можно орехи добавить)
Каждый слой обмазать кремом и бон апети)))
П.с крем можно сметану с сахаром!Аж слюнки потекли)))))