Бисквитный тортик готовила первый раз. Нам очень понравился,получилось вкусно.Украшать уже не стала,хотелось…

@yanayagupova если вдруг сделайте на кефире,напишите результат.

@nastenka_ice, о, спасибо большое, будем тестировать))))

@yanayagupova На счет кефира незнаю. У меня молоко было ,я его поставила на огонь. Оно закипело,подождала пока остыло немного. Когда стало теплое положила ложку,можно две сметаны. Ждала пока загустеет. Потом на этой закваске сделала тортик

@nastenka_ice, а можно кефир вместо кислого молока? Или вы именно сквашиваете магазинное?

@akulla @yanayagupova Для бисквита:

●кислое молоко-200мл;

●мука-280г;

●сахарный песок-200г;

●яйца-3 шт;

●какао-порошок-50г;

●соль-щепотка;

●пищевая сода-1ч ложка;

●разрыхлитель теста-1/2ч.ложки;

●растительное масло-125мл.

Для крема:

●густая сметана-500г;

●творог-400г;

●сахар-200г.

1. Вначале следует сделать шоколадное тесто. Для этого в глубокой емкости смешиваем какао-порошок с сахарным песком,содой и разрыхлителем.

2. В смесь сухих ингедиентов просеиваем муку.

3. В другой посуде соединяем влажные компоненты: взбиваем яйца до легкой пены, подливаем кислое молоко и растительное масло.

4. Далее пересыпаем сухую смесь в молочную. Мешаем тесто до тех пор,пока оно не станет однородного темно-коричневого цвета, после чего выливаем вязкую смесь в разъёмную промасленную форму и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 мин при 180градусов.

5. КРЕМ: Смешиваем творог со сметаной и сахаром. Взбиваем ингредиенты до однородности. Густой сметанный крем для бисквитного торта готов.

6. Бисквит остудив,извлекаем из формы,затем разрезаем на 2 коржа. Далее наносим сметанный крем.

7. Убираем торт в холодильник на несколько часов,чтобы крем застыл.

@akulla @yanayagupova рецептик сейчас напишу.

@marina129 Сметанный крем.

Шикарный🍰 высокий красавчик 👏😊 а рецептик бисквита шоколадного какой брали? И кремушек по какому рецепту?)))))

А что за крем

Это в разрезе...