Девочки🌹💫 чем вкусненьким можно порадовать мужа?🙄 P.S возвращается из командировки🛤✨🙉

Смотря что любит. Мой готов душу продать за лазанью, например, или голубцы. Лагман тоже в жилу) можно ещё солянку в довесок бахнуть

@sash_sash, все что не готовлю говорит даже определиться не может что вкуснее😄 а сейчас охото что нибудь не обычное приготовить)

@sash_sash, и что нибудь такое что бы сильных запахов не было, а то в последнее время как готовить встаёшь тошнить начинает и уже совсем не до готовки🙊

А мой обожает салат Цезарь, и именно домашний, ещё можно мясо приготовить и бокал вина 👌🏻

А вам бокал вишневого сока))

@chinara8, точно а про сок то я совсем забыла)) и про солатик вы точно подметили☺️ сейчас лето, легкой еды не помешает)

@kristyushka_98, удачно вам посидеть 🍀😊

Рульку запеките

@chinara8, спасибо большое🌹☺️

Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.

Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты для тефтелей:

-600 г говяжьего фарша,

-600 г свиного фарша,

-1 стакан риса,

-2 луковицы,

-1 яйцо,

-½ стакана воды (или жидких сливок),

-3 чайные ложки соли,

-2 зубчика чеснока,

Сливочная подливка:

-3-4 столовые ложки сливочного масла,

-3 больших моркови,

-2-3 луковицы,

-5 столовых ложек томатной пасты,

-3 столовые ложки муки,

-5 чашек куриного бульона,

-½ стакана жирных сливок,

-соль и перец.

Рецепт приготовления тефтелей:

Варим рис до полуготовности: доводим воду до кипения и варим в течение 5-7 минут, сливаем воду и даем немного остыть. Морковь трем на средней терке, лук для фарша измельчаем, для подливки нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем или пропускаем через пресс.

Разогреваем духовку до 200 градусов С.

Смешиваем все ингредиенты для тефтелей в большой миске.

Лепим тефтельки - примерно 2 столовые ложки фарша на каждую. Если лепите руками, смочите руки водой, и тефтели не будут прилипать.

Размещаем в форме для выпечки.

Готовим сливочную подливку. Масло растапливаем в большой сковороде. Добавляем лук и тушим около 5 минут.

Добавляем морковь и готовим под крышкой еще 5 минут, пока морковь не смягчится. Добавляем в будущую подливку томатную пасту, варим в течение примерно 30 секунд.

Добавляем муку и готовим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Наливаем теплый куриный бульон небольшими порциями, помешивая соус. Варим подливку около 15 минут.

Снимаем с огня и добавляем сливки. Приправляем по вкусу солью и перцем.

Вливаем подливку в форму с тефтелями.

Накрываем противень алюминиевой фольгой и запекаем в разогретой духовке 40-50 минут.

Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.

У меня мужу очень понравилось, готовлю не первый раз.

@chinara8 поделитесь рецептом соуса для Цезаря?

@dariaz112 я делаю соус для цезаря так:майонез,раст.масло,соль,перец,лимонный сок, горчица.Очень вкусный👍

@riga26 спасибо

@dariaz112, я почти также делаю, но для классического соуса нужно ещё добавить сырое яйцо, взбить его с горчицей, майонезом, добавить лимонный сок, 2/3 оливкового масла, зубчик чеснока, соль, перец

И сухари перед тем как делать в духовке сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла тогда они не будут слишком сухие и жёсткие

@chinara8 спасибо, буду пробовать

@dariaz112, пожалуйста, удачи 🍀 😊