Куда деть просроченный кефир? Рецепт пирога Зебра
С вами снова рубрика "куда деть просроченный кефир с молочной кухни" 💪
#неправильноепитание
Рецепт прошёл проверку годами 👌
Пирог "Зебра"
🍮 проверено с просроченным на месяц кефиром
🍮 тесто готовится 10 минут
🍮 выпекается 30 минут
🍮 съедается за два присеста 😋
✅Итак: 2 яйца, стакан сахара, стакан кефира, 1ч.л. соды, стакан муки, столовая ложка с горкой какао-порошка
➡️Взбить яйца с сахаром
➡️в стакане с кефиром размешать соду, чтобы кефир начал увеличиваться в объёме
➡️Вылить кефир в яйца, перемешать
➡️добавить стакан муки, перемешать
⏩Далее начинается творческая часть 🤗
Я делаю так: разделяю тесто на две части, в одну добавляю ст.л. муки, в другую ст.л. какао (можно заменить на растопленный шоколад) и перемешиваю. Получается две миски с тестом: в одной шоколадное, в другой белое. Далее в предварительно смазанную сливочным маслом форму (я без масла делаю, просто пергаментом дно застилаю) по одной столовой ложке теста выливать, чтобы получались концентрические круги. Когда все тесто использовано, я зубочисткой провожу от центра к краю несколько раз, несколько раз наоборот: от края к центру, чтобы получился красивый узор.
➡️в духовку при 180гр на 30-40 минут. Готовность проверять зубочисткой 👍
Комментарии
А ещё я шоколадку с апельсином положила . Лёгкий цитрусовый привкус 👍 рецепт однозначно рабочий !
@stazy, я поняла:) до духовки у меня тоже красиво так было... а потом стало однороднокоричневый пирог с извержением в центре 🙈😂
Я тесто видимо жидкое сделала , поэтому он у меня очень пористый . С простым чаем ушёл на ура!
@sea_kitten, на фото - это тесто 🙈 с детским молоком этот пирог отлично заходит 🤗
Опробовала сегодня рецепт. Получилось вкусно, хоть внешне совсем не так 😅зато не сухо 😎буду экспериментировать.
Спасибо за рецепт, а то я утомилась блины жарить из этого просроченного кефира)) все в дело))
@stazy, спасибо!) Я теперь не усну, буду думать про Ваш торт)
@katradost, ооо! Поздравляю с рождением сыночка! Быстрейшего вам восстановления, а малышу скорейшего набора сил для познания мира 🤗
@stazy Я тоже не настолько , но пока на ГВ позволяю себе всё, кроме горького.
@prosvet, банку сгущёнки?! Ого! Я пока не настолько стройна и шикарна, чтобы позволить себе такие шалости 😂😂😂
@stazy закинула кусок мягкого масла в блендер нажала кнопку 2минуты , влила банку сгущёнки и ещё 3 минуты - вуаля , крем готов за 5 минут. Пока печётся корж , фрукты нарезала тоже 7-10минут. Для меня , зебра без крема суховатая , а фрукты беру с кислинкой , т.к коржи и крем сладкие.
@prosvet, ух! Сгущёнка с маслом - это как раз к нам #неправильноепитание 😂 как-нибудь надо будет попробовать. Вот только это столько времени займёт: взбить, разрезать, промазать... я ленивая 🙈😆
А я разрезаю его слоями и промазываю кремом сгущёнка с маслом взбитым и прокладываю фрукты нарезанные( киви, апельсин и консервированный ананас).
Ещё я последнее время делаю так: выливаю полностью коричневую часть теста, а в него 5-6 пятен светлых - тогда разрез красивым получается. Завтра ещё сделаю, а то кефир простаивается 😎