@e.zabrowskaya @shelli0403 основа: 150 гр. сливочного масла, 100 гр. сметаны, 1 ч. л. Разрыхлителя, мука примерно 250 гр. Начинка: 3-4 крупных яблока( мне хватило трех), 200 гр. сметаны, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 200 гр. сахара. Основа: просеиваем муку с разрыхлителем через сито, затем добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное масло и замешиваем до состояния жирной крошки, добавляем сметану и замешиваем эластичное тесто (я по ходу еще добавояла муку, чтоб к рукам не прилипало) оборачиваем тесто пищевой пленкой или в целофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса. Для заливки смешиваем сметану, муку, яйцо и сахар до полного растворения сахара. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Достаем тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму. Выкладываем на него нарезанные яблоки и заливаем сметанной заливкой. Выпекать в духовке при 180 градусах 45-50 минут. Вынуть, остудить, украсить и подать :)
Запись из каналаРецепты
katerinaZab·
В ожидании первенца
Какой красивый. А можно ркцептик?
Елена·
Мама дочки (1 год)
И мне пожалуйста!
Анастасия·
Мама сына-младенца
@e.zabrowskaya @shelli0403 основа: 150 гр. сливочного масла, 100 гр. сметаны, 1 ч. л. Разрыхлителя, мука примерно 250 гр. Начинка: 3-4 крупных яблока( мне хватило трех), 200 гр. сметаны, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 200 гр. сахара. Основа: просеиваем муку с разрыхлителем через сито, затем добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное масло и замешиваем до состояния жирной крошки, добавляем сметану и замешиваем эластичное тесто (я по ходу еще добавояла муку, чтоб к рукам не прилипало) оборачиваем тесто пищевой пленкой или в целофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса. Для заливки смешиваем сметану, муку, яйцо и сахар до полного растворения сахара. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Достаем тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму. Выкладываем на него нарезанные яблоки и заливаем сметанной заливкой. Выпекать в духовке при 180 градусах 45-50 минут. Вынуть, остудить, украсить и подать :)
katerinaZab·
В ожидании первенца
Спасибо большое)
Анастасия·
Мама сына-младенца
@e.zabrowskaya пожалуйста :) доброго дня!:)