Баклажаны и кабачки тонко нарезать обжарить , потом порезать вилкой и ножом . Добавить помидор кубиком , лук, зелень . У меня кинза . И стручковый перец по желанию . Заправка: соевый, чеснок, баварская горчица (можно обычная)бальзамический уксус . Все по вкусу. Смешать, полить Салат перемешать . Если овощи будут на мангале будет ещё лучше