Девочки, кто-нибудь готовил свинину в кокосовом молоке??? Скажите проверенный рецепт.. 🙏

Свинина думаю не подойдёт для этого блюда. Я делала острую курицу(филе) в кокосовом молоке, на гарнир рис👍

Свинину(лучше нежирную)нарезать небольшими кусочками,лук полукольцами,если крупный,то четвертькольцами.Обжарить сначала лук до прозрачности,добавить мясо,обжарить минут 15,добавить соль или соевый соус,имбирь(свежий или сушёный),чеснок,красный острый перец или четвертинку перчика чили,влить кокосовое молоко,перемешать,тушить ещё минут 7-10.На гарнир рис или фунчозу.

@aquana спасибо,😉 чеснок давить или нет?

@kat3102 как хотите,можно на тёрке,можно ножом порубить,можно в чеснокодавке,да хоть сухой,он размокнет в процессе.Да,забыла,если очень остро не хотите,из перца чили надо семена удалить,они дают самую горечь.И если имбирь свежий,то или ножом порубить или на крупной тёрке,на мелкой потом замучаетесь волокна из тарелки выбирать:-P

@aquana спасибо