Свиные ребрышки)) все продукты для маринада брала на глаз, кетчуп+лук+корень имбиря+чеснок+лимонный сок+соевый соус+мед+ соль и перец ( я бы еще добавила острый Чили перец, люблю острое,но в это раз не было), все ингредиенты смешать в блендере, и замариновать косточки на пару часов! Потом тушить в духовке, вместе с маринадом на 180-190 гр примерно часа 1,5 под фальгой ( можно в рукав засунуть), потом снять фальгу и еще мин 10-15 подержать,чтоб подрумянилось !