Песочный пирог с вареньем.Быстро и всегда вкусно!
Тесто
1 уп.масла 180гр размягчить добавляем 2 яйца,1 пакетик ванилин, 1 пакетик разрыхлитель (сода 0.5 ч.л. гашеной уксусом) и сахар 1 стакан(200гр). Хорошо мешаем, добавляем 3,5 стакана муки 350-400 гр. Тесто получается мягкое, но к рукам не липнет.
Отделяем 1/3 в нее 50 гр.муки перемешиваем делим на 3-4 шарика и в морозильник(для крошки)
На стандартный противень ложим бумагу пекарскую и руками по ней распределяем основное тесто. Сверху варенье 500 гр(слива, идеально смородина и т.д.) я протираю через сито кому как нравится. Сверху достаем наши шарики с морозилки и натираем на крупной терке или раскатываем и режем на полоски делаем сеточку. В духовку на 200' на 30 минут как подрумянится) Готово!!!! Время на подготовку 20 минут!
#мамаготовит #мамааделя